鸡枞菌是如何生长出来的？

1、 鸡枞菌与白蚁营共生生活。在自然条件下鸡㙡菌与白蚁营共生生活,与之共生的白蚁是大白蚁亚科的某些种，比较常见的土栖白蚁有黑翅土白蚁(Odontotermes formosanus)、云南土白蚁(O.yunnanesis)、黄翅大白蚁(Macrotermes barneyi)等。

(1)白蚁在建巢中为鸡㙡菌传播菌种 。 (2)白蚁又从鸡枞菌的小白球获得各种营养和抗病物质。 (3) 鸡枞菌又从白蚁巢菌圃及周围环境获得营养源。

2、 蚁巢是白蚁与鸡㙡菌共生理想的生态环境。蚁巢多建于地下20~100厘米处，体积从0.1~

1、0立方米不等,有中央大巢和分散的卫星巢,之间有蚁道相互连接。蚁群在蚁巢中会长期繁衍达几年至数十年之久，一蚁巢群白蚁个体可达1,000,000~2×10,000,000个(贺新生，1995)。 (1)蚁巢内有稳定的生态条件蚁巢内有稳定的生态条件适宜与白蚁与鸡㙡菌共同生存。 ①稳定的温、湿度。 ②pH低而稳定。 ③高浓度的二氧化碳。 (2)雨季来临是鸡㙡菌形成子实体的有利条件 每年只有当雨季来临时，雨水渗入蚁巢周围的土壤，有利于鸡㙡菌菌丝体向外生长。

3、 蚁巢中的生物群体。白蚁巢中存在着许多微生物种群，除以鸡㙡菌为主要菌物外，还有细菌、青霉、曲霉等十余种。 新鲜鸡枞功效：

1、鸡枞菌能健脾和胃，令人食欲大增。

2、鸡枞菌内含钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成分，是体弱，病后和老年人的佳肴。

3、鸡枞菌的另一特点是含磷量高，是需要补磷人士的佳肴。

4、常食鸡枞菌还能提高机体免疫力，抵制癌细胞，降低血糖。

5、鸡枞菌有养血润燥功能，对于妇女也很适合。

新鲜鸡枞菌除了其美味与功效外鸡枞菌最神奇之处是与白蚁营共生生活白蚁在建巢时为鸡枞菌传播菌种，每个采菌人心目中都有一幅自己的菌窝地图真菌的生长对环境要求极其依赖，新鲜鸡枞菌往往与白蚂蚁共生“蚂蚁要吃菌丝体”，鸡枞要靠蚂蚁的分泌物生长有蚂蚁窝的地方往往有鸡枞菌。这种菌只有在我国云南贵州四川等南方省市的森林中才有。