荔枝菌是鸡枞菌吗？有哪些食用方法

一、鸡枞菌食用方法

一般说来，枞菌适合煮熟了再食用，不适合生吃，生吃枞菌有导致食物中毒的风险。下面我为大家介绍两种枞菌的做法。

1、青椒炒鸡枞菌

用料：

鸡枞菌，青椒，洋葱，蒜，盐，油

做法：

鸡枞菌，青椒，洋葱冲洗干净，鸡枞菌切成块状，青椒，洋葱切成片状。

锅开火烧热，倒入适量油，油热后倒入蒜瓣爆炒出香味。

倒入鸡枞菌，洋葱翻炒一会儿，然后加入青椒继续翻炒。

出锅前加入适量盐调味。

小贴士：

洋葱依据个人口味加入，也可以不放。

鸡枞菌不宜长时间高温烹饪，以免营养元素流失太多。

炒菜时最好开中小火或者加适量清水，防止糊锅。

功效：

青椒富含膳食纤维，青椒和鸡枞菌搭配起来吃有助于增强肠胃功能，预防便秘。

2、鸡枞菌炒肉

用料：

鸡枞菌，猪肉，盐，油，胡椒粉，老抽，料酒

做法：

鸡枞菌洗干净，切成块状，猪肉用水冲洗干净，然后切成片状。

猪肉中加入适量胡椒粉，料酒，老抽腌制。

锅中倒油，开中火烧热，倒入腌制好的猪肉翻炒片刻。

猪肉炒至泛白的时候，倒入鸡枞菌继续翻炒。

待猪肉和鸡枞菌都熟了之后就可以盛起来了，出锅前记得放一点盐调味。

小贴士：

猪肉最好选用前腿的雪花肉，因为这个部位的肉吃起来口感比较滑嫩。

猪肉最好先冻一下再切，以免切出来大小不一致。

鸡枞菌不宜长时间高温烹饪，以免营养元素流失太多。

炒菜时最好开中小火或者加适量清水，防止糊锅。

功效：

猪肉富含铁元素和动物蛋白，经常吃这道菜有助于补血养颜，增强身体的免疫力。

二、荔枝菌是鸡枞菌吗

荔枝菌就是鸡枞菌。荔枝菌的味道鲜美，吃起来口感非常鲜嫩，是菌菇中比较名贵的一种。荔枝菌的营养价值也很丰富，具有高膳食纤维，高磷，高蛋白质含量的特点。经常食用荔枝菌可以预防肿瘤疾病，降血糖，降血压，还能促进骨骼生长，增强身体的免疫力。

本文有关于荔枝菌是不是鸡枞菌以及鸡枞菌的食用方法就为大家介绍到这里了，相信大家也知道了其实荔枝菌也就是鸡枞菌，吃起来口感鲜美，是不错的选择，如果你也喜欢的话不妨可以买一些来食用哦！