干巴菌价格多少钱一斤
干巴菌价格多少钱一斤
干巴菌是云南珍稀野生食用菌，近几年在湖北宜昌西北山区也有发现。学名干巴革菌，也叫对花菌、马牙菌等。它生长在滇中及滇西及鄂西北的山林松树间。产于七八月雨季，至今仍未实现人工养殖，其貌不扬，黑黑的带有一层白色，但味道却鲜香无比，是野生食用菌中的上品。多产地多来自玉溪通海、曲靖马龙。
说起干巴菌的价格，小编的话便多起来了。干巴菌的价格在十年前左右，价格在常见的野生菌中并不是最高的，当时在云南价格最高的要数松茸菌，这是因为当时的松茸菌未能实现人工种植。不过在松茸菌实现人工种植后，干巴菌成了野生菌中价格最高的。
干巴菌的价格可以分为几种，第一种是在农村本地购买，价格比较低，刚上市的时候最贵，价格在400元一公斤到800元一公斤左右，随着干巴菌的大量上市，价格在200元一公斤到300元一公斤左右。
第二种是在县城、乡镇购买，刚上市的时候，价格在1200元一公斤到1800元一公斤。而等到干巴菌大量上市的时候，价格在600元一公斤到1200元一公斤。
第三种是在更高的市、省购买，价格则更高，据小编了解，价格都在上千元一公斤。而大家经常听到干巴菌价格在100元~300元之间的这部分干巴菌，则来自于省外，品相差于云南省内干巴菌。
干巴菌如何选购
1、闻
好的干巴菌香气扑鼻，且香味纯正，没有霉味；品质差的闻起来味道则很淡。
2、看
好的干巴菌颜色黑中带白，新鲜的还残留有白色“菌粉”；品质差的颜色偏黑且较长。
3、摸
好的干巴菌有少量水分，摸起来新鲜、有脆感；水气重或用手一掐会冒水的是品质不太好的，这种菌一般比较绵软。
4、翻
购买干巴菌时，一定要翻翻上下层菌子看品质是否一致，特别是装袋时，一定要翻看。
消费者在购买干巴菌时，应仔细观察其外形、色泽，必要时可闻一闻其气味。观察时，重点看看干巴菌是否有霉变，颜色是否正常，是否有大量的破碎情况；也要看看包装底部是否有大量的泥沙、杂草、死的昆虫，用鼻子来闻一闻是否有异常气味。如有，则不宜购买。
