黑木耳和芹菜凉拌，亮发淡斑，小孩吃长高个

芹菜含铁量较高，是缺铁性贫血患者的佳蔬，还是治疗高血压病及其并发症的首选之品。对于血管硬化、神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。芹菜的叶、茎含有挥发性物质，别具芳香，能增强人的食欲。芹菜汁还有降血糖作用，经常吃些芹菜，可以中和尿酸及体内的酸性物质，对防治痛风有较好效果。芹菜含有大量的粗纤维，可刺激胃肠蠕动，促进排便。芹菜还是一种性功能食品，能促进人的性兴奋，但常吃芹菜能减少男性精子的数量，可能对避孕有所帮助。

推荐吃法：黑木耳拌西芹

材料：黑木耳，西芹，蒜末少许，生抽

1、5汤匙，香醋

1、5汤匙，香油1小勺，油辣子1小勺，蜂蜜0.5汤匙 做法：

1、黑木耳用冷水泡发，漂洗干净摘去老根

2、西芹掰开洗净，左手按着西芹，右手把刨刀按在西芹上，轻轻刮过，把老筋刮去。(这样口感更好些)

3、锅中放水烧开，入西芹焯水大约一两分钟即可，捞出立即浸入冰水中

4、用焯西芹的水，继续把黑木耳焯下，大约三分钟即可，捞出浸入冰水

5、西芹和黑木耳都从冰水中捞出沥干水分，西芹切小段，黑木耳撕成小朵。全部放入大盆中

6、生抽、香醋各

1、5汤匙，香油、油辣子各一小勺，蜂蜜半汤匙调和成调味汁，拌匀。再切点儿蒜末，放入大盆中，倒入调味汁拌匀即可

今日分享的西芹拌木耳你学会了吗？如果你还有其他关于木耳更好吃的做法，请在评论下方留言。