怎么判断茶树菇变质了,不小心用了过期的茶树菇怎么办？

1、怎么判断茶树菇变质了

茶树菇晒干了是不会变质的，新鲜的变质了是可以看的出来的！也会有味道的！。

2、不小心用了过期的茶树菇怎么办？

用了说明没坏，坏掉你能看出来不对劲肯定不用，即使过期不坏不要紧。

3、新鲜茶树菇容易变质，怎么维持新鲜度

茶树菇放久了能吃吗

茶树菇放久了能不能吃还得看具体保存状况。

能吃情况

有些家庭对这些干制品保管的比较好，比如将茶树菇和花椒、陈皮等有吸水性的中草药放一起，能在一定程度上避免茶树菇受潮，放很久仍旧能保存较好的营养成分，适合食用。

不能吃的情况

若是保存的环境比较差，茶树菇容易受潮，那么这种放久的茶树菇多半都已经腐败变质，有的甚至已经生长了毛霉，其内部的营养成分全部流失，还带有一定的毒性，不适合食用。

茶树菇放久了有什么坏处

营养流失

茶树菇含有一定的挥发性油成分，是茶树菇香味和独特风味的来源，也有较高的营养价值，随着存放的时间延长，这种油性成分就会慢慢流失掉，最后就算还能吃，营养价值也严重不足。

变质腐败

食物存放的时间过长也会引起变质腐败，就算是干制的茶树菇也会受潮变质，这类茶树菇成分发生改变，已经不适合食用。

茶树菇怎么保存最好

新鲜茶树菇

新鲜的茶树菇短期保存只需要用干净的盘子装好，放进冰箱中冷藏即可，注意：不能沾水，不能用保鲜膜覆盖和包裹。若是比较多还可以风干保存。

干制茶树菇

干制的茶树菇建议在晒干后的第二天密封保存，也可以放在通风低温干燥处保存，也可以包装好之后放在冰箱中冷藏，注意：做好防潮措施。

茶树菇放多久最好

1、新鲜的茶树菇最好是新鲜食用，就算是冰箱中存放也不宜放太久，3~5天内吃完最好。

2、干制的茶树菇的保质期和其保存的方法以及环境有直接关系，干燥、通风、阴暗处存放能存放半年以上，但不宜存放超过1年，以免风味流失较多。

4、茶树菇过期3年，能否再吃？怎样做定全一点？

前提：如果没有变质、发霉、严重虫咬、就可以食用！！（茶树菇本身自带一种特殊的味道，不要弄错了啊！！）

茶树菇这种菌类，因为有特殊的味道，所以几乎很少招虫子、

但要注意一点，过了期的干货必须依照下面此方法操作。（先用中度热糖水泡一下，然后在多用清水泡几遍。这样就可以用了。）

刚一开始叫你加糖泡，是为了叫干货充分发质。才可以去除干货里边的意味和杂质！这招适用于干货发质！！很好用的

希望对你有帮助！~~~。