怎么判断茶树菇变质了,茶树菇头烂了是坏了吗

1、怎么判断茶树菇变质了

茶树菇晒干了是不会变质的，新鲜的变质了是可以看的出来的！也会有味道的！。

2、茶树菇头烂了是坏了吗

不是

茶树菇一碰就碎不是坏,因为它本身发脆,先用水焯一下就好了。茶树菇变质以后会变得软烂,而且会发出一种恶臭的味道,甚至表面会长出一些黑色的霉菌,这种茶树菇就是变质了,不能再食用了。

3、怎样判断茶树菇是否发霉

我们可以根据气味辨别

首先要选颜色发棕色比较好

，另外就是闻一下茶树菇是否有点清香。

闻起来有发霉的味的茶树菇是绝对不可以买的。

其次是色泽

干枯，像柴火的不要买

别的没有什么

主要就是这两点

希望可以帮到你~。

4、干茶树菇怎样才变质

菇帽有白色（1号茶树菇即白菇除外）的东西，根部出现盐颗粒状物质，这样的茶树菇就是已经变质的，需要茶树菇可以百度“恋乡情”，自家种的茶树菇。

5、干的茶树菇放多长时间就不能吃了

干的茶树菇放多长时间不能吃还得看具体保存状况。有些家庭对这些干制品保管的比较好，比如将茶树菇和花椒、陈皮等有吸水性的中草药放一起，能在一定程度上避免茶树菇受潮，放很久仍旧能保存较好的营养成分，适合食用。

若是保存的环境比较差，茶树菇容易受潮，那么这种放久的茶树菇多半都已经腐败变质，有的甚至已经生长了毛霉，其内部的营养成分全部流失，还带有一定的毒性，不适合食用。

扩展资料：

挑选茶树菇方式：

1、看颜色，选择颜色呈自然茶色的，菇帽里面的颜色最好是白的，这说明茶树菇还比较嫩的时候就被采摘下来了。

2、看形状，选择菇帽。