茶树菇一碰就碎是不是坏了,怎么判断茶树菇变质了

1、茶树菇一碰就碎是不是坏了

茶树菇一碰就碎不是坏，因为它本身发脆，先用水焯一下就好了。茶树菇变质以后会变得软烂，而且会发出一种恶臭的味道，甚至表面会长出一些黑色的霉菌，这种茶树菇就是变质了，不能再食用了。

2、怎么判断茶树菇变质了

茶树菇晒干了是不会变质的，新鲜的变质了是可以看的出来的！也会有味道的！。

3、茶树菇放三年没有霉，但变成褐色了，还能吃吗？

您好！亲，很高兴为您解答

茶树菇里面发黑代表已经发霉变坏了。因此是不能再使用的。茶树菇的保存要在适应的温度和湿度下才不会腐坏，因此有许多人把茶树菇晒成茶树菇干，这样也会比较好保存。茶树菇干可以用来做炖出肉也可以用来熬汤，是十分鲜美的一个菜品。