香菇猪肉水饺
配料清单
- 盐:2汤匙
- 味精:少许
- 料酒:2汤匙
- 耗油:适量
- 葱末:200g
- 酱油:适量
- 香菇:15个
- 五花肉:3斤
- 胡椒粉:适量
- 胡萝卜:一根
- 芝麻油:适量
- 饺子皮:3斤
做法/步骤
1/5
把五花肉剁碎，(有绞肉机的更方便，家里绞肉机坏了，只能用刀慢慢剁碎
2/5
葱、香菇还有胡萝卜清洗干净后，接着把葱切花，香菇还有胡萝卜切丁，然后倒入五花肉中搅拌均匀
3/5
为了省时，饺子皮是外面买的，有时间的话也可以自己做，可以包成各种自己喜欢的形状，今天我包的是柳叶状饺子
4/5
锅中倒入清水，放点盐(防止粘锅)等水开后，把水饺下锅，等饺子浮上来，再煮三分钟，就可以出锅了
5/5
我们比较喜欢蘸酱吃，自制的辣椒酱或者甜辣酱都可以，要是喜欢喝汤水的，出锅前调下味道
