什么是冻干松茸？冻干松茸怎么做好吃？

松茸是非常美味的，可是新鲜松茸的保存时间非常短，而且产季也非常的短暂，一些喜爱吃松茸的朋友，想要长期食用松茸该怎办才好呢？于是现在就有了冻干松茸，就能满足一些需要长期食用松茸的朋友的需求。它的味道口感与新鲜的一样，营养物质几乎没有损害。对于苦于想长期食用松茸的朋友，选择冻干松茸也是不错的。那么冷冻干松茸的特点有什么呢？下面小编给大家介绍一下冷冻干松茸的特点是什么？以及怎么做好吃。

冻干松茸的特点

1、经济实惠：冻干松茸采取了最先进的冻干技术干燥，非常轻，20克差不多有新鲜松茸一斤的重量价格。所以表面上看起很昂贵，实际上是非常经济的，同时还保持了新鲜松茸的口感与营养。

2、天然卫生：冻干松茸就是快速冻结，真空冰状脱水，保存了原有的色、香、味、营养成分和原有的物料的外观，并具有良好的复水性，而且不含任何添加剂，是理想的天然卫生食品。并且最大限度地保持了原新鲜松茸的色香味及营养成分、外观形状等，此外冻干松茸无须防腐剂就可在常温下保存5年以上，且成品重量轻，便于携带和运输。

上面小编简单的介绍了一下冻干松茸的特点是什么，相信大家对干松茸的特点有一定的了解了，对于需要长期食用松茸的朋友来说，冻干松茸的是一个不错的选择。

冻干松茸这样做，好吃到爆炸！

黄油煎松茸

原料：冻干松茸、黄油、食盐

做法：

1、用温水泡发冻干松茸3-5分钟；

2、取少许黄油入锅，温火化开；

3、放入泡发的冻干松茸片，小火慢煎。待煎至金黄微卷时翻过来煎另一面；

4、撒上少许食盐，起锅。

松茸炖鸡

原料：冻干松茸、土鸡、姜片、料酒、水

做法：

1、土鸡焯水；

2、砂锅中烧开水，将土鸡放进去；

3、加姜片、料酒烧开后转中火；

4、在鸡汤起锅之前20-30分钟放入冻干松茸转小火炖至鸡肉熟软，松茸的香味溢出，即可。

松茸蒸蛋

原料：鸡蛋、冻干松茸、酱油

做法：

1、鸡蛋打到碗里，用叉子顺时针搅拌,搅拌到均匀，加入温水；

2、把蛋液倒入碗里，加入泡发的冻干松茸，盖上保鲜膜；

3、蒸锅烧开，放入鸡蛋液，大火蒸12分钟即可。

松茸焖饭

原料：

冻干松茸、胡萝卜、小葱、橄榄油、大米、生抽

做法：

1、冻干松茸泡发3-5分钟，泡过的水可以留下来蒸饭，胡萝卜切丁；

2、起锅热油，将松茸胡萝卜丁一起煸炒出汁，加盐调味；

3、将炒好的料加入生米内拌匀，按正常程序焖饭；

4、煮好后，加上切碎的小葱点缀即可。

冻干松茸发展前景十分可观，随着人们对生活品质要求的提高，一些高级食用菌也慢慢地走上人们的餐桌，被誉为"菌中之王"的松茸就是其中一种纯天然的珍稀名贵食用菌类。近年来，我国的食用菌行业一直处于快速发展的上升阶段，行业的发展给我国松茸行业的发展提供巨大的动力，也为松茸行业的发展提供了市场空间。