家常土豆炖排骨的做法，家常土豆炖排骨怎么做？土豆炖排骨的家常做法有哪些？

1、家常土豆炖排骨的做法，家常土豆炖排骨怎么做？

主料排骨700克土豆300克茄子300克辅料油适量盐适量圆葱适量8角适量胡椒粒适量姜适量鸡精适量步骤1.排骨切小段，泡去血水用开水焯过。2.炒锅热油，先炸香8角、胡椒粒和切好的姜碎。3.倒入排骨翻炒。4.加适量生抽后加水炖，开锅后中火炖15分钟。5.这时间洗好茄子河土豆，圆葱。6.茄子撕成小块。7.土豆用刀掰成小块。8.圆葱切3角块。9.时间到放入土豆和茄子，加适量盐，开锅后小火再炖15分钟。10.锅内糖剩少许加入圆葱块翻炒。11.炒至圆葱熟，加入鸡精翻炒出锅即可。

2、土豆炖排骨的家常做法有哪些？

主料白菜半颗 土豆1个 小排半斤 辅料盐，味精，醋适量 葱姜蒜红辣椒适量 白菜土豆炖排骨的做法步骤1. 排骨要先焯下水，然后用盐和葱姜腌下，然后开火，放少许油，放葱姜蒜爆香，放排骨煸炒，放开水加少许醋开始炖，炖到排骨有点烂（用筷子试试）放土豆，土豆快烂的时候放白菜，炖熟即可。

3、家常土豆炖排骨的做法

1、排骨500克，土豆500克，花椒3克，料酒5克，姜10克，香菜5克，大葱10克，盐10克，鸡精5克，猪油（炼制）30克。

2、将排骨剁成5厘米长的段；

3、土豆去皮切成块；

4、姜切片、葱切段、香菜洗净切段；

5、锅内放入水，烧开后将排骨烫1下，洗净浮沫；

6、锅内加猪油烧热，用葱、姜炝锅，放入排骨煸炒；

7、然后加入汤汁、花椒、料酒、盐、味精，放入土豆，用中火炖熟；

8、拣去葱、姜后盛出， 撒入切好的香菜段即可。

4、土豆炖排骨的家常做法步骤

1、主料：排骨500克，土豆500克。

2、调料：花椒3克，料酒5克，姜10克，香菜5克，大葱10克，盐10克，鸡精5克，猪油（炼制）30克。

3、做法：将排骨剁成5厘米长的段；土豆去皮切成块。

4、姜切片、葱切段、香菜洗净切段；锅内放入水，烧开后将排骨烫1下，洗净浮沫；锅内加猪油烧热，用葱、姜炝锅，放入排骨煸炒。

5、然后加入汤汁、花椒、料酒、盐、味精，放入土豆，用中火炖熟；拣去葱、姜后盛出， 撒入切好的香菜段即可。