红烧肉炖土豆的家常做法步骤,家常土豆红烧肉的做法
1、红烧肉炖土豆的家常做法步骤
如下： 用料：五花肉、小土豆、冰糖、八角、桂皮、香叶、肉豆蔻、白芷、甘草、小茴香、花椒、冰糖、食盐、生抽、香醋、料酒、干辣椒适量。 做法：
1、葱姜切片，其余香料捣碎后装入料包备用。
2、五花肉块不要切的太小，不然会影响吃肉时候的愉悦心情。
3、新鲜小土豆对半切。
4、五花肉下冷水锅中飞水，煮沸三分钟后去除血沫捞出，并尽量控干水分，不然一会儿下油锅时，就需要闪避飞溅的热油。
5、冰糖下锅熬制糖色，记住要少油，不然肉下锅之后会出现大量的泡沫。
6、肉下锅翻炒均匀上色。
7、加入葱姜，和两根干辣椒，翻炒。
2、家常土豆红烧肉的做法
土豆、红薯、芋头等薯类食物，所含营养素丰富，它所含的蛋白质和维生素C、维生素B
1、维生素B2比苹果高得多，钙、磷、镁、钾含量也很高，尤其是钾的含量，可以说在蔬菜类里排第一位。猪肉为人体提供优质蛋白质和必需的脂肪酸、血红素铁，能改善贫血。下面是我给你精心整理家常土豆红烧肉的做法，仅供参考。 土豆红烧肉的家常做法一 土豆红烧肉的材料 猪瘦肉、土豆、葱、姜、大料 土豆红烧肉的做法
1、将肉清洗干净，切成适量大的块。
2、土豆去外皮洗净，切小块(放入清水中浸泡，为了不变黑)
3、准备好了以后可以起锅了，放入适量的油烧热，。
3、家庭版红烧肉土豆简单做法
家庭版红烧肉土豆简单做法如下：
1、五花肉洗干净切成大块，铸铁锅烧热，放少许底油，放入五花肉煎出油脂，放红糖同炒出香味,加入葱姜蒜辣椒炒香，加生抽，花雕酒煮出香味,加一碗到两碗的水，盖住肉面。煮开后，转小火煮上半个小时。
2、土豆滚刀切大块,擦干水分。一定要擦干，均匀的裹上一层面粉，抖掉多余的粉。省油些当然是平底锅半煎炸的形式进行。不用着急，慢慢煎炸。之前的水分擦得干，就不会到处飞溅油。炸到外皮金黄。就可以捞起控油了，炸土豆的重点就是一定要擦干水分，裹上面粉，慢慢煎炸。
3、把炸好的土豆放入炖的8分熟烂的红烧肉里，。
4、家常红烧肉土豆的做法
家常红烧肉土豆的做法 第一个做法， 工艺：炖 主料：带皮五花肉（必须带皮的）, 土豆或芋头,鹌鹑蛋 调料：葱姜蒜少许，大料，糖，醋 烹饪方法
1、 把油烧热，放两勺白糖和二两鲜姜（一大块）切成的姜片进去翻炒片刻。
2、 放入五花肉切成的块一道翻炒，直至颜色变黄，油也煸出不少。
3、 加水刚好漫过肉块，加酱油少许、盐、二汤匙陈醋（放醋之后肉不腻，而且酥软），大料四、五枚。
4、烧开后小火焖大约50分钟吧。
5、 起锅前十来分钟可加胡萝卜块，土豆，芋头，鹌鹑蛋。
6、 水收干后起锅。 做成后姜，胡萝卜，土豆等原料比肉。
5、土豆红烧肉的做法家常
1、 土豆红烧肉的做法
2、 土豆红烧肉 土豆红烧肉的做法 土豆红烧肉的做法 土豆红烧肉的做法菜系及功效：川菜 家常菜谱 私家菜 工艺：炖土豆红烧肉的制作材料：主料：带皮五花肉（必须带皮的）， 土豆 调料：葱姜蒜少许，大料，糖，醋做法：
1、 把油烧热，放两勺白糖和二两鲜姜（一大块）切成的姜片进去翻炒片刻。
2、 放入五花肉切成的块一道翻炒，直至颜色变黄，油也煸出不少。
3、 加水将将漫过肉块，加酱油少许、盐、二汤匙陈醋（放醋之后肉不腻，而且酥软），大料四、五枚。
4、烧开后小火焖大约50分钟吧。
5、 起锅前十来分钟加土豆。
6、 水收干后起锅。 做成后土豆比肉还好吃 。
