香菇的品种有很多，香菇种植哪些品种好？金针菇种类

1、香菇的品种有很多，香菇种植哪些品种好？

我国幅员辽阔蘑菇的自然条件和栽培条件各不相同，因此在长期的栽培过程中中形成了许多不同的品种和菌株。目前常按菌盖，厚肉大小分为大叶、中叶、小叶株，按菌盖，及春秋厚肉分为中肉、薄肉株，按结果期分为夏秋季、冬春季株。根据市场需求、当地气候和栽培季节，确定主要品种。中温品系：秋冬春出菇，菌龄60-70天，出菇温度-1般9-25，适宜海拔300-500米地区栽培。L-26 .由3明真菌研究所培育，福建省花大，外形美观肉厚。 深褐色或棕色菌盖，鳞和纤毛少；花形圆，茎细而短。中有1个10~24的温，秋蘑菇产量占20%~30%。

2、金针菇种类

1、3明1号菌株 3明1号菌株的栽培很普遍，菌丝生长快，7天可满管，25～30天菌丝可长满瓶或袋。出菇快，30多天即可出菇，栽培周期短，70～80天便可完成整个栽培周期，产量高，生物效率可达70%～100%，质量好，菌柄粗细均匀，色泽淡，人体所需的8种氨基酸含量占氨基酸总量的44.5%，高于1般菇类，适温宽，3～21℃下均可出菇。抗逆性强，病菇与畸形菇少。

2、00

7、008幼菇菌 盖淡黄至黄褐色，菌柄上部色淡，为白色至浅黄色，下部色深，为金黄至暗褐色，密被褐色短绒毛。抗逆性强，接种后菌丝吃料快，出菇早，产量较高。菇蕾生长期间只需微弱散射光(5～10勒克司)，菇体颜色随光照增强而加深。浓色品系金针菇菌盖软滑，菌柄脆嫩，香味浓郁，适于生产鲜菇内销。

3、香茸菇的菌柄是长在中间还是侧面？

香茸菇-又名香魏蘑、香秀菇、香灵菇等，是福建省3明市真菌研究所1997年育成的食用菌有性远缘杂交新品种，该菇由阿魏蘑Pleurotusferulae（白灵菇）与该所1994年选育的香平菇（亲本为香菇和平菇）杂交而成。 香茸菇在1般情况菌柄像香菇，是长在菌盖中间的，即菌柄中生、中实（实心，但不像香菇菌柄那样容易纤维化、木质化，香茸菇菌柄很嫩脆鲜美）；偶尔有极小的情况也表现出像平菇的侧生的情况，即菌柄侧生，毕竟是和侧耳类菇杂交的。但整个口味，营养，耐储能力都大大提高了。

4、秀珍菇详细资料大全

秀珍菇 （ Pleurotus geesteranus ）又名袖珍菇、环柄侧耳、黄白侧耳、环柄斗菇、姬平菇和小平菇。它不同于普通的凤尾菇是因为其较小，柄有5～6厘米，盖直径小于3厘米。秀珍菇其实是凤尾菇的1个商业味比较浓厚的名称，是凤尾菇的未成熟子实体。 秀珍菇不仅肉质脆嫩，纤维含量少，口感特佳，味道鲜美，而且营养丰富，其所含有的多糖体被验证具有抗肿瘤的功能，其子实体内又富含优质菌体蛋白和人体所需的17种胺基酸及多种微量元素，是1种营养价值极高的珍稀食用菌，有“菇中极品”的美誉。 基本介绍 中文学名 ：秀珍菇 拉丁学名 ：Pleurotus geesteranus 别称 ：凤尾菇 2名法 ：Pleurotus saj。