香菇已成为国内栽培规模最大的食用菌品种，香菇养菌,椴木香菇

1、香菇已成为国内栽培规模最大的食用菌品种，香菇养菌

木段晾晒时间短，过湿，含水量超过75~80%，影响种子萌发，不利于菌丝分解木质素，营养缺乏。椴木接种孔深度最适宜是2~3厘米，过深，用木塞封堵后，容易孔内缺氧，不利于菌种萌发。过浅，木塞封堵不严，菌种裸露，造成暴露于空气中，失水容易活力变弱，甚至死亡。在农村，人们把香菇菌种，种在木头上，让香菇在木头上生长，这种木头，原来大多采用椴木，所以也被称为椴木种植。随着香菇种植的发展，目前，代料种植已全全代替了椴木种植，椴木种植香菇的方法，几乎没有人再采用。

制作香菇的培养料，首先是确定培养料的配方。也就是确定都用哪些原。

2、椴木香菇

香菇段木栽培技术，超详细！

中国食用菌商务网 2020-11-04 14:52

段木栽培就是把适于香菇生长的树木砍伐，截成1定长度，进行人工接种，在适宜的环境条件下进行香菇栽培的方法。现将具体步骤介绍如下：

（1）选择菇场

菇场要选择在菇树资源丰富，便于运输管理，通风向阳，排水良好的地方。要采用两场制栽培香菇，即发菌室与出菇场要分开。发菌室要求干净、保温、通风，用于排放菌袋，发菌室可以利用旧房、简易棚、塑料大棚、山洞、地下室等，使用前要进行杀菌、灭虫。出菇场的选择应根据香菇的生物学特性，创造适合于香菇生长发育的环境条件，能给予其出菇期的温度、湿度、光照控制条件。出菇场应选择阳光充足、温差大、近水源、地势。

3、

中国食用菌资源丰富，也是最早栽培食用菌的国家之1。1100多年前已有人工栽培木耳的记载。至少在800多年前香菇的栽培已在浙江西南部开始。草菇则是200多年前首先在闽粤1带开始栽培。这些技术1直流传至今。

自8十年代初期以来，食用菌栽培做为1项投资小、周期短、见效快的致富好项目在我国得以迅猛发展，食用菌产品曾1度供不应求，卖价不菲。食用菌产业是1项集经济效益、生态效益和社会效益于1体的短平快农村经济发展项目食用菌又是1类有机、营养、保健的绿色食品发展食用菌产业符合人们消费增长和农业可持续发展的需要是农民快速致富的有效途径。

·2009-2012年中国方便食品行业银行信贷风险评估及建议报告

·2009-2012年中国绿色食。

4、课题4：虎奶菇

虎奶菇

1：简介

虎奶菇又名菌核侧耳、核侧耳、核耳菇、茯苓侧耳等，为木腐生真菌。该菌子实体和菌核均可食用或药用，是1种很好的‘’药食同源”真菌。据《本草纲目》、《千金要方》等有关典籍记载，它具有治疗胃病、感冒、哮喘、高血压等疾病的药效。虎奶菇不论是菌丝体、菌核还是子实体均含有丰富的蛋白质、碳水化合物、矿质元素等营养物质，营养价值高，长期食用可起到保健美容、延年益寿的作用，是很好的保健食品。因此，虎奶菇是1种极具开发前景的保健食品。虎奶菇属高温性菌种，。

5、椴木香菇是什么 椴木香菇种植技术

椴木香菇种植技术，你了解吗？椴木香菇的种植椴木栽培是由传统的老法栽培（砍花栽培）发展起来的栽培方法，与老法不同的是将菇树截成1定长度的椴木，人工接种，然后进行精细的管理。采用椴木栽培，成功率高，生产周期短，出菇早，产量高，是当前普遍推广的栽培方法。下面就1起去看看椴木香菇的知识吧。

椴木香菇是什么

香菇是1种生长在木材上的真菌类。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性干香菇食用部分占72%，每100g食用部分中含水13g、脂肪1.8g、碳水化合物54g、粗纤维7.8g、灰分4.9g、钙124mg、磷415mg、铁25.3mg、维生素B10.07。