减肥适合吃口蘑吗?怎么吃口蘑有助减肥?

口蘑是一种营养价值非常高的食物,而口蘑中还有非常多的矿质元素,比如硒,镁,钙,锌等都加一起大概有十多种,菌类食材热量低,很多人在减肥期间都选择吃一些菌类食材,那么减肥期间适合吃口蘑吗?

减肥能吃口蘑吗?

口蘑的热量很低,其实减肥也是可以缓解这种情况的,不仅是可以过个嘴瘾吃到自己喜欢的食物,而且可以很好地从我们的口蘑中提取人体所需的纤维素,纤维素含量高我们就容易有饱腹的感觉,这样对于我们减肥是非常有利的。所以说口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量植物纤维,具有防止便秘,促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用,而且它又属于低热量食品,可以防止发胖。

减肥适合吃口蘑吗?怎么吃口蘑有助减肥?,第1图

口蘑怎么吃有助减肥?

口蘑豆腐汤

材料:口蘑3朵、豆腐2块,葱花适量、高汤适量。

做法:

1、把豆腐切成小片,口蘑洗净切碎;

2、高汤倒入锅内,大火煮开,之后放入豆腐块、口蘑,小火煮熟;

3、最后撒入葱花和适量的食盐调味即可。

口蘑炒菜心

材料:菜心10颗、口蘑200克,色拉油少许。食盐适量,香油1勺子,水淀粉适量,高汤200毫升。

做法:

1、口蘑洗净,放入开水内,焯水煮几分钟时间,捞出备用;

2、菜心洗净,在顶部用刀切十字刀,大概切2厘米深,不要切断;

3、调小半碗水淀粉。锅入少油,小火加入油菜或者菜心炒几下,快速加入高汤和口蘑,再加入盐,大火煨1分钟左右;

4、最后加入水淀粉勾芡,出锅前淋上香油即可。

减肥适合吃口蘑吗?怎么吃口蘑有助减肥?,第2图

口蘑怎么挑选?

1、看颜色

好的口蘑颜色为白色的,菇柄为白色,菇黄色的则是不好的,比较老一些,一般喷过水或是受杂菌污染。

2、看外观

购买口蘑,最好购买表面没有任何腐烂的,形状比较完整的,没有水啧的,不发黏的。菇柄粗短、菇盖圆,直径在4厘米左右;盖面关滑平展,边缘肉厚,丛生的好;

3、看成熟度

购买口蘑的时候,不要购买成熟度特别高的蘑菇,这样的品质是不佳的,7-8成熟时最好的。

4、用手摸

在一些超市中出售的口蘑一般都是用白色塑料包装好的蘑菇,但是由于白色塑料盒自身有增白剂的成分,会受蘑菇的污染;一摸则是摸蘑菇表面,含有增白剂的,表面滑爽、手感好,有湿润感;不含增白剂的菇面发涩,表面沾有泥巴,摸上去比较粗糙、干燥。

减肥适合吃口蘑吗?怎么吃口蘑有助减肥?,第3图

减肥期间是可以吃口蘑的,只要适量的食用并且注意口蘑的烹饪方式就可以了,口蘑的营养价值丰富,并且富含膳食纤维,除此以外口蘑的热量也比较低,所以经常食用口蘑反而有助于减肥。

菌类含有大量无机质、维生素及蛋白质等成分,作为减肥食品最优秀之处,在于它含有高于所有植物的纤维素,具有防止便秘、降低血液中胆固醇含量的作用。而且口蘑属于低热量食品,几乎没什么热量。菌类还有解毒作用,帮助各种有害物质排出体外,使身形轻盈苗条。

所以在减肥期间,不仅可以吃口蘑,而且口蘑对我们的减肥还是有很大的帮助作用,不过千万不要因为口蘑低热量营养高而每天过度的食用,过量的食用也可能会给身体带来不利影响哦。

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