减肥可以吃平菇吗？怎样吃适合？

平菇怎么吃? 平菇翠笋 材料：平菇250克，芦笋9根，胡萝卜半根，太白粉1/2小匙，香油少许，盐1/2小匙，米酒1大匙，糖1/3小匙。 做法：平菇洗净，厨纸吸干水分后，顺着纹路撕块。芦笋洗净，削去根部老皮，油盐水里焯1分钟，捞出后切斜段。胡萝卜洗净去皮，切片。油盐水里焯2分钟，捞出。锅里加1大匙油，油热后加平菇，大火炒2分钟。加胡萝卜，芦笋和调料。大火炒2分钟，加太白粉水勾芡，淋香油出锅。

清炒平菇 材料：平菇400克 做法：平菇洗净切成片备用。锅内放入适量的食油开中火。锅热后放入适量的姜片煸香，倒入平菇片翻炒。盖上锅盖焖煮开，加入适量的盐、味精、胡椒粉、葱花拌匀即可。

以上就是减肥期间吃平菇的相关知识介绍了，但是平菇并不适合所有人，比如有皮肤瘙痒等疾病患者勿食，除此之外菌类食用过敏者忌食。