榛蘑是传统中医药材,具有祛风活络,强筋壮骨的功能。常用于治羊痫风,腰腿疼痛,佝倭病等;经常食用可预防视力减退,夜盲症,皮肤干燥;并增强对呼吸、消化道传染病的抵抗力。 经常食用野生榛蘑,可以预防皮肤干燥,并可抵抗某些呼吸道及消化道感染疾病,榛蘑的功效还不限于此,它对预防视力减退、夜盲也很有效果,如果你是经常坐在电脑前工作的人,建议你多吃点榛蘑,对眼睛视力保护很有帮助。那么榛蘑怎么吃呢? 小鸡炖榛蘑 做法:鸡肉切块提前用清水浸泡30分钟,土豆去皮切块,榛蘑洗净提前泡发,葱切段,姜切丝,蒜切片,锅中放适量油,烧制6成热放入葱姜蒜爆香,放入鸡肉翻炒均匀,尽量把鸡肉里水份煸炒干净,倒入适量料酒、海鲜酱油、翻炒至鸡肉上色,再放入泡好的榛蘑翻炒均匀,加入清水没过食材,加入适量大料,大火煮开后改中火炖煮,炖制30分钟左右时,放入土豆块继续炖煮,再继续炖煮15分钟左右,待锅内汤汁粘稠时,加入适量盐,改大火收汁就可以了。 榛蘑不能和什么一起吃
1、榛蘑不能和鹌鹑肉一起吃 榛蘑和鹌鹑肉,因为这两种物质是相克的物质,如果放在一起吃的话会导致我们面部生斑,对我们的皮肤是非常不好的,对我们的身体来说是一种负担。
2、榛蘑不能和河蟹一起吃 在这两种物质中都含有非常丰富的维生素。d,但是这两种食物却不能搭配在一起吃,因为维生素d如果给我们的身体补充的太多的话,会产生一定不好的影响,从而造成身体中产生结石,对我们的健康来说是非常不利的。
3、榛蘑不能和番茄一起吃 这两种营养物质搭配在一起会降低营养物质的产生,使我们的身体无法吸收到充足的营养物质,对于我们的身体来说是非常不利的。 东北有句俗话说:"姑爷领进门,小鸡吓掉魂"。就是说新姑爷第一次到丈母娘家,丈母娘是一定要用小鸡炖榛蘑来招待的,可见这道菜的隆重。那么大家吃过榛蘑吗?喜欢吃榛蘑吗?