排骨炖虫草菇
排骨炖虫草菇
材料
主料：新鲜排骨，虫草菇；
辅料：薏米仁，生姜，葱段(适量)
调料：香叶，八角，花椒，料酒，食盐。
做法
1、摘洗干净的虫草菇；
2、汤锅中少量水，烧开后倒入清洗干净的排骨，冒去血水；
3、约两分钟后，捞出排骨，汤锅中重新加冷水，下入排骨，开火；
4、下入清洗干净的各种调料；
5、加少许料酒，去腥提鲜；
6、锅中汤煮沸后，转中小火慢炖二十分钟，把清洗干净的薏米仁下入锅中；
7、去根洗净的虫草菇一起下入锅中，加盖，继续小火慢炖；
8、约半小时后，加入少量食盐调味，盐要尽量少放，才能突现出汤的鲜美来；
9、加盐后搅拌均匀，继续炖二十分钟至排骨酥烂、薏米开花即可关火。
吃草菇的注意事项
1、脾胃虚寒的人不适合吃草菇
虽然说草菇味道很是鲜美，也没有什么副作用，但是对于身体脾胃虚寒的人来说，那么是不适合吃草菇的，否则会让身体脾胃虚寒的症状加重，这样是不利于身体健康的恢复的。
2、吃草菇会加重哮喘
虽然对于健康人群来说，吃草菇的功效作用很大，但是对于患有寒性哮喘的人群来说，那么食用草菇以后会加重哮喘；主要原因是因为草菇中的一些有效成分会加重身体内寒气的凝聚，直接影响人类的呼吸道，对于哮喘病是不利用恢复的。
3、草菇可以和大部分食材一起吃
草菇是一种性质温和的食材，在食材上没有什么是和草菇相克的，因此大家可以放心的食用。只是在食用草菇的时候，一定要适量，过量食用会引发身体各种不适。
关于草菇炖排骨大家学到了吗？虫草菇秉承了天然虫草的性质，功效与天然虫草相同。它能有效地调节人体免疫，增强体质，延缓衰老。特别是对气血双虚、精髓不足、咳喘阳萎、失眠健忘、腰肢冷痛、月经不调、内分泌紊乱有明显迅速的功效，对肺癌、肝癌有较好的辅疗作用。
