铜陵食用菌技术培训学校的评估方式有哪些?
评估方式包括：
- 理论考试
- 实践考试
- 案例分析
- 问卷调查
- 现场考察
具体评估标准包括：
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理论考试
- 对菌类分类的理解
- 对菌种的识别
- 对菌株的培养
- 对菌株的鉴定
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实践考试
- 培养和鉴定不同菌种
- 处理不同菌种的实验
- 解决菌类鉴定问题
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案例分析
- 解释不同菌种在食品中的作用
- 分析不同菌种的传播途径
- 评估不同菌种对食品安全的影响
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问卷调查
- 了解学生的学习情况
- 了解学生的理解能力
- 了解学生的学习兴趣
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现场考察
- 观察学生的实验过程
- 评估学生的理解能力
- 评估学生的动手能力
评估方式的权重
- 理论考试：50%
- 实践考试：30%
- 案例分析：10%
- 问卷调查：10%
- 现场考察：10%
评估周期
- 理论考试：评估周期为 1 个月
- 实践考试：评估周期为 2 个月
- 案例分析：评估周期为 1 个月
- 问卷调查：评估周期为 1 个月
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现场考察：评估周期为 1 个月
