铜陵食用菌技术的核心技术有哪些?

铜陵食用菌技术的核心技术包括：

1. 菌种纯化技术：通过筛选和纯化特定菌种，获得纯净的食用菌。
2. 菌种培养技术：通过培养特定菌种，获得所需的菌株。
3. 基因工程技术：通过基因编辑技术，修改食用菌的基因，使其具有食用功能。
4. 生物工程技术：通过生物技术手段，构建食用菌的生物芯片，实现其在体内持续活动。
5. 食品安全技术：通过严格控制和监测，确保食用菌的安全性和质量。

这些技术共同构成了食用菌技术的核心技术体系，可以帮助提高食用菌的品质、安全性、可持续性和经济效益。