香菇土豆炖鸡块～家常版

提示:10~30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:少许
• 八角:2个
• 土豆:1个
• 洋葱:1/4个
• 生抽:2大勺
• 老抽:1勺
• 青椒:1个
• 香菇:若干朵
• 黄酒:1勺
• 葱姜蒜:适量
• 黄冰糖:少许
• 鸡琵琶腿:3个

做法/步骤

1/11

配菜切好。土豆可以先炸一下，也可以不炸。

2/11

葱姜蒜，冰糖，八角备好。

3/11

鸡腿肉已经切块。

4/11

锅中放油，油热放入黄冰糖。

5/11

冰糖冒泡，放入鸡腿肉。

6/11

炒至成这个颜色。

7/11

放入葱姜蒜八角，继续煸炒一下。

8/11

倒入开水，没过鸡腿肉，放入生抽，老抽和少许黄酒，炖煮大约15分钟。

9/11

依次放入土豆香菇，最后放青椒洋葱。炖煮大约15分钟，收汁出锅，可适量放入盐。

10/11

吃了一半的成品，忘了照相。

11/11

成品。