常见的东北蘑菇种类有哪些,东北八大野生菇

1、常见的东北蘑菇种类有哪些

1、东北榛蘑 野生“榛蘑”学名蜜环菌，别名蜜蘑、蜜环蕈、栎蕈，是迄今为止为数不多的被人们所认知但仍然无法人工培育的野生菌类，堪称名副其实的“山珍”，被人们称为“东北第4宝”。

2、东北油蘑 油蘑是杨树菇的1种，主产于东北人工杨树林，在每年9月到十1月秋雨后群生且大量繁殖，此菇鲜食口感润滑，晒干后口感相似松树里肉蘑，因其长大后形似灵芝 又被人们称之为土灵芝。油麽营养价值丰富 食之不但有润滑肠道之功效，更因其含有多糖类物质还可抗癌、防衰老之功效。

3、红蘑 学名血红铆钉菇，东北地区别名红蘑、红松蘑、松树钉。生于松树林。

2、东北8大野生菇

东北8大野生菇 东北8大野生菇，蘑菇是很常见的1种食材，无论是家庭餐桌上还是饭店中，蘑菇的出镜率都是很高的，可以烫熟凉拌，也可以炒着吃，炖着吃等等，下面发短信东北8大野生菇。 东北8大野生菇1

1、榛蘑。东北最为出名的野生蘑菇之1，多生于灌木之中，或柞树林中。鲜品和干品都可食用，有人大量收购。1般晾干后保存，水发后炖鸡。小鸡炖榛蘑为东北8大炖之1，味道鲜美，风味独具。

2、大腿蘑。也称粗腿蘑，学名美味牛肝菌。多生于朝阳山坡上，个体为东北野生食用菌类的“大哥大”，大型的伞盖直径足有2厘米、厚度足有5厘米。伞盖内侧菌褶为海绵状，菌柄粗壮、较硬，切开里面呈疏松状。鲜品和干品都可食用，有人大量收购。在晾晒时，。