东北常见蘑菇种类及图片,这种蘑菇叫什么？黑龙江的，可以吃吗？

1、东北常见蘑菇种类及图片

东北的蘑菇种类有：榛蘑、大腿蘑、白香菇、鸡油蘑、鸡蛋黄蘑等。

1、榛蘑 东北最为出名的野生蘑菇之一，多生于灌木之中，或柞树林中。鲜品和干品都可食用，有人大量收购。一般晾干后保存，水发后炖鸡。小鸡炖榛蘑为东北八大炖之一，味道鲜美，风味独具。

2、大腿蘑 也称粗腿蘑，学名美味牛肝菌。多生于朝阳山坡上，个体为东北野生食用菌类的“大哥大”，大型的伞盖直径足有20厘米、厚度足有5厘米。伞盖内侧菌褶为海绵状，菌柄粗壮、较硬，切开里面呈疏松状。鲜品和干品都可食用。

3、白香菇 野生香菇之一，俗称为白花脸。多生长在低湿灌木林中。

2、这种蘑菇叫什么？黑龙江的，可以吃吗？

这个东北地区都有，叫黄蘑，价值不高，当地百姓不怎么乐意采集。一般用在酱油酿造起提鲜的作用，你晾干后把表面的一层膜撕掉，然后泡发剁碎炸酱炒肉末也挺好吃的。