茶树菇怎么吃?茶树菇肉瘦怎么做好吃
1、茶树菇怎么吃?
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2、茶树菇肉瘦怎么做好吃
用料
主料
茶树菇（鲜）1盘
五花肉1块
辅料
蒜苗
1根
调料
色拉油
适量
食盐
适量
姜
适量
蒜
适量
生抽
适量
鲜茶树菇炒肉的做法
材料集合图：
1、鲜茶树菇用盐水浸泡一会儿，冼净后切二段
2、五花肉洗净切片
3、蒜苗洗净切小段，姜蒜切好
4、锅中放一点油，放入五花肉
5、炒出油；（如果油很多的话，倒点出来）
6、将肉搁一边，放入姜、蒜、蒜苗白色段爆香
7、倒点生抽和盐炒一下肉，让其有味道
8、放入鲜茶树菇翻炒至软身
9、放入蒜苗叶翻炒，最后调味即可（根据个人口味适量加盐）
菜品特。
3、茶树菇炖五花肉怎么做
主料
五花肉
100g
茶树菇
150g
辅料
油
适量
盐
适量
糖
适量
酱油
适量
步骤
1、茶树菇用清水浸泡湿润备用。大约浸泡60分钟。
2、五花肉切片备用。
3、锅里下少许油，加入猪肉，爆炒出猪油。
4、加入茶树菇，翻炒。
5、加入适量的酱油调味。
6、加入适量的清水。
7、盖锅煮5分钟左右。
8、加入适量的盐和糖调味即可。
9、装起，好吃的菜式出场啦。
小贴士
五花肉爆炒出油之前需要加入少许油来引出。菇是瘦物，和肥肉肥油搭配炒，更好吃，更滑，更香哦~。
4、茶树菇五花肉的做法，茶树菇五花肉怎么做好吃
1、茶树菇泡发，包装上写的是滑子菇，不知道是不是一种
2、五花肉切成块，没买到带皮的，不带皮的也可以
3、冷水入锅，加干辣椒，姜片和八角
4、烧开后，再煮5分钟
5、泡发的茶树菇洗净，五花肉也洗净
6、炒锅不放油，放入绰水后的五花肉煸炒，煸干水分，煸出一部分油
7、肉移出，锅内留底油，加入冰糖，融化后，炒到微微发黄的状态
8、加入刚才煎好的五花肉，使没一块肉都裹上冰糖
9、加入一勺生抽一勺醋和适量水，烧开后继续炖30分钟，醋在炖的过程中挥发，吃不出醋味的
10、加入茶树菇，继续炖30分钟，出锅前加。
