榛蘑煲汤放什么比较好？

用料：

排骨700克榛蘑(干)60克

生姜20克干辣椒1克料酒20毫升盐3克鸡粉1克

榛蘑煲排骨汤的做法：

1、各式食材准备。

2、排骨加水，浸泡3小时，中间换回2~3回。

3、干榛蘑加水泡发。

4、浸泡好的排骨，冷水下锅，加姜，料酒焯水。

5、焯水好的排骨，洗净沥水后放入紫砂锅中。

6、加姜片。

7、加干辣椒。

8、加料酒。

9、加入热水，接通电源，选择肉类开始煲。肉类是3小时。

10、泡发好的榛蘑，择洗干净挤干水份。

11、

1、5小时后加入榛蘑。

12、剩最后10分钟的时候，加盐。

13、加鸡粉调味。煲汤时间到了就可以享用啦。

烹饪技巧

1：榛蘑中的杂物要清洗干净，待排骨煲至半熟的时候再加入榛蘑

2：排骨加料酒，可起除腥作用。

今天的分享就到这里，小伙伴们学会了吗？