榛蘑和茶树菇哪个炖鸡好,什么蘑菇炖鸡好吃？

1、榛蘑和茶树菇哪个炖鸡好

茶树菇炖鸡好。茶树菇炖鸡是主原料为鸡和茶树菇的一道美味佳肴，茶树菇又名茶薪菇、茶菇，菇品，为黄褐色，大约长度8-10厘米，是一种食用、药用价值很高的伞菌。茶树菇又名茶薪菇、茶菇，菇品，为黄褐色，大约长度8-10厘米，盖宽2厘米,菇柄为实心，每簇3-8朵不等 茶树菇是一种食用、药用价值很高的伞菌，味道鲜美、盖肥柄脆、气味香浓. 。

2、什么蘑菇炖鸡好吃？

干榛蘑

小鸡炖蘑菇，是一道东北家常炖菜，以鸡肉、干蘑菇和粉条为主要食材，主要烹饪工艺是炖。

所需食材：

散养小鸡750g，干榛蘑150g，植物油、精盐、生姜、小葱、八角、桂皮、香叶、老抽适量。

制作步骤：

步骤1 干榛蘑用清水泡发，后洗净。小鸡宰杀后洗净，用刀斩成大块。

步骤2 锅里倒入清水，放入鸡肉煮开焯水后捞出。

步骤3 炒锅里倒入植物油，油热后放入姜片、葱段、桂皮、八角，香叶炒出香味。

步骤4 倒入焯过水的鸡肉，小火翻炒。炒至鸡肉微黄，油亮。

步骤5 调入老抽，翻炒上色。

步骤6 倒入开水（倒入的开。

3、小鸡炖蘑菇可以用茶树菇代替吗 小鸡炖蘑菇用茶树菇

我们都知道，小鸡炖蘑菇的做法有很多，不同的做法会有不同的味道和口感，会使用不同的食材和配料，很多人都会在家做小鸡炖蘑菇。小鸡炖蘑菇一般用榛蘑，那么小鸡炖蘑菇可以用茶树菇代替吗？下面让我们具体来看看吧！

小鸡炖蘑菇可以用茶树菇吗 小鸡炖蘑菇是可以用茶树菇做的。

东北 、大兴安岭产的野生榛蘑最好。但是呢，这种蘑菇其他地区不太常见，不容易买到，还是给大家推荐一下其它的。菌菇各有特色的，一般来说，草菇，香菇，双孢蘑菇，秀珍菇，白灵菇，杏鲍菇，灰树花，还有鸡从菌等等，都是和鸡肉的绝佳搭配。

个人比较推荐的是茶树菇，茶树菇好茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达

19、55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占 茶树菇

2、49%，其次为谷。