选择食用菌的储存方式?

食用菌的储存方式有很多，以下是一些常见的储存方式：

1. 冷藏
2. 冰箱冷藏
3. 温度计监控
4. 冻干
5. 灭菌

其中，冷藏和冰箱冷藏是最常见的方法。

冷藏

冷藏是一种储存食用菌的最常见方法。将食用菌放入冰箱冷藏室中，温度控制在 0-4°C（32-40°F)。食用菌在冷藏过程中保持新鲜，并可以储存 3-5 天。

冰箱冷藏

冰箱冷藏是一种更安全的储存方式，因为它可以防止细菌生长。将食用菌放入冰箱冷藏室中，温度控制在 0-4°C（32-40°F）。食用菌在冰箱冷藏过程中保持新鲜，并可以储存 1-2 天。

温度计监控

温度计监控是一种用于储存食用菌的特殊设备。温度计监控可以监测食用菌的温度，并自动警报当温度超过安全范围。

冻干

冻干是一种将食用菌干成粉末的方法。冻干食用菌可以储存很久，但需要使用特殊的设备。

灭菌

灭菌是一种将食用菌杀灭的方法。灭菌食用菌可以杀死细菌，但需要使用特殊的设备。