新手易学的香菇鸡汤

配料清单

• 姜:适量
• 盐:适量
• 葱:一根
• 料酒:两勺
• 枸杞:适量
• 白糖:半小勺
• 香菇:适量
• 柴鸡腿:一个

做法/步骤

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提前两个小时把干香菇泡发，鸡腿切块洗净。姜切片，葱切段。准备一小把枸杞。

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凉水放入鸡块，放两勺料酒，大火烧开焯一下鸡块。然后把鸡块捞出备用。

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另起锅，放入鸡块和葱姜，倒水。这时候最好是放入开水。谁可以多一点，因为要炖的时间比较久，水会越来越少的。

4/7

大火烧开，烧开后持续十分钟放入香菇枸杞。接着大火再烧开之后转中小火炖三十分钟。

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作为资深颜控，为了好看我换了个锅^_^三十分钟后可以放入小半勺糖，鸡汤放一点点白糖会提鲜。着急的朋友这之后就可以加入适量盐调味可以出锅了。

6/7

希望鸡肉更烂汤味更浓的可以转到小火再煲会。我又再等了十分钟就出锅了

7/7

可以了，浓浓香香的鸡汤好了，很简单吧，期间不用怎么管它，看着电视玩着手机就把汤煲好了，天冷的时候喝一碗这个好温暖啊！