生活中，有哪些比干锅茶树菇更好吃的做法呢？家里只有茶树菇其他的菜都没有要怎么做

1、生活中，有哪些比干锅茶树菇更好吃的做法呢？

相信很多小伙伴谈起干锅类的菜，第一感觉肯定是非常独特的香气，像在饭店也喜欢点上一个干锅茶树菇，点上酒精灯，慢慢烤，看着食材在高温的作用下逐渐收缩，香气弥漫，屋里飘香。而且有句民间俗语说：要想身体好，菌汤是个宝。这说明菌类的营养价值是很高的，尤其像茶树菇，还被称之为“中华神菇”，菌盖细嫩、菌柄脆爽，在清炒的时候滑嫩的口感更加凸显风味的浓郁厚重，回味无穷。 北方的四月空气比较干燥，适合水分充足些的食材，能为干燥的胃口增补一些水分。我们大多时候都是在饭店吃干锅茶树菇，而今天我们选用同一种食材，。

2、家里只有茶树菇其他的菜都没有要怎么做

1)茶树菇炖肉 做法：

1、干茶树菇泡发，五花肉切片。

2、将两者一起倒入高压锅炖半小时，撒盐和葱花就OK了！（饿了要吃，没等电紫砂煲了～） PS：泡茶树菇的水留着一起炖，另外不要放鸡精了，本身就很鲜美～（嘿嘿～蛮节约滴～） 2)炒茶树菇 鲜茶树菇是我爱吃的菌类之一，不管是煲汤也好，炒着吃也好，反正是都好吃，每每看见有漂漂的茶树菇，总忍不住弄回家，当然是要付银子滴…… 材料：茶树菇400克，红尖椒2条，洋葱1层，蒜3瓣，葱适量，盐，鸡精少许。 做法：茶树菇摘成段洗净，洋葱切小块，红尖椒随便切小就成，蒜切片，葱切段备用。 炒锅内放油烧热，先下蒜片炒香，下茶树菇翻炒，翻炒，翻炒至茶树菇熟。 这时先把洋葱和红椒椒粒下去炒匀，再放葱，盐，鸡精调味即。

3、小鸡炖蘑菇可以用茶树菇代替吗 小鸡炖蘑菇用茶树菇

我们都知道，小鸡炖蘑菇的做法有很多，不同的做法会有不同的味道和口感，会使用不同的食材和配料，很多人都会在家做小鸡炖蘑菇。小鸡炖蘑菇一般用榛蘑，那么小鸡炖蘑菇可以用茶树菇代替吗？下面让我们具体来看看吧！ 小鸡炖蘑菇可以用茶树菇吗 小鸡炖蘑菇是可以用茶树菇做的。 东北 、大兴安岭产的野生榛蘑最好。但是呢，这种蘑菇其他地区不太常见，不容易买到，还是给大家推荐一下其它的。菌菇各有特色的，一般来说，草菇，香菇，双孢蘑菇，秀珍菇，白灵菇，杏鲍菇，灰树花，还有鸡从菌等等，都是和鸡肉的绝佳搭配。 个人比较推荐的是茶树菇，茶树菇好茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达

19、55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占 茶树菇

2、49%，其次为谷。

4、类似金针菇的黄颜色的菇凉拌菜叫什么

成为第281位粉丝 有点像金针菇又有点像茶黄花菜的是茶树菇。 茶树菇：茶树菇，原为江西广昌境内高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌。是集高蛋白，低脂肪，低糖分，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。经过优化改良的茶树菇，盖嫩柄脆，味纯清香，口感极佳，可烹制成各种美味佳肴，其营养价值超过香菇等其他食用菌，属高档食用菌类。

5、茶树菇小炒：有些菜是天生的配菜，比如豌豆

先上一个小小的私房菜：茶树菇小炒 材料很简单：香肠（咸甜都行）、茶树菇、豌豆--- 流程很简单：

1、茶树菇用盐水泡五分钟后捞出控干，香肠切片，前几天自己处理并冷冻的熟豌豆取需要的量提前一晚解冻。

2、锅烧热，不放油，干煸茶树菇，待煸出香味、颜色变黄时盛出。

3、锅内加适量油，不用放葱姜蒜等，下香肠中火快速翻炒，再加一勺蚝油，加前面煸好的茶树菇、解完冻的熟豌豆，略翻几下即出锅。

4、我个人超级爱吃辣，自己吃时，不放蚝油，放郫县红油豆瓣酱，炒出来香香辣辣的特别好吃，但现在为了。

6、干煸茶树菇——防癌必备蔬菜

茶树菇大家都知道，是属于菇类的一种，现在很多家庭都会在餐桌上购买，是一种营养丰富的食物，还具有美容养颜的作用，那么对于茶树菇你知道怎么吃营养价值最高吗?今天为大家推荐一款茶树菇食谱，接下来就跟随学习一下吧! 干煸茶树菇 材料：茶树菇，生姜，洋葱，青红椒，木耳少许，半茶勺小苏打粉，少许盐，糖，料酒，黑胡椒粉，花椒粉，半个鸡蛋清，少许生粉，麻油。 做法：

1、肉切丝，加半茶勺小苏打粉，少许水抓匀，入冰箱涨发后，加少许盐，糖，料酒，黑胡椒粉，花椒粉抓匀，半个鸡蛋清，少许生粉上浆(为了防止炒时定锅，可加点油进去抓抓，进冰箱2小时以上)。

2、茶树菇去根，煎成小段，洗干净后绰水沥干，生姜切末，洋葱切小粒，青红。