姬松茸茶树菇炖鸡腿

提示:10~30分钟   |   配菜(中级)

配料清单

• 盐:适量
• 糖:1匙
• 料酒:适量
• 生抽:3匙
• 鸡腿:2个
• 姬松茸:50克
• 粗粉条:适量
• 茶树菇:20克
• 葱姜蒜:适量
• 炖鸡调料包:1包

做法/步骤

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姬松茸、茶树菇用水清洗一下，多加一些水浸泡。泡3个小时，让汤汁浓一些。

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粉条加水泡2小时，不加粉条也可以。

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姬松茸茶树菇捞出，挤干水分。

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泡菌菇的水用细漏勺过滤一下备用。

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鸡腿切小块，下入凉水中，焯一下捞出，去浮沫

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葱切段，姜蒜切片。料包备好。

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锅中加少许油，爆香葱姜蒜。

8/14

下入鸡块，加生抽、料酒、糖煸炒。

9/14

倒入泡菌菇的水。

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放调料包。

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放姬松茸、粉条炖煮。

12/14

大火烧开，小火炖煮。

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煮至汤汁减少，食材软烂，加盐、胡椒粉调味。

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装碗中。