姬松茸茶树菇鸡汤窍门？掌握这点鸡汤更美味

吃姬松茸的时候要小心，在姬松茸中是含有一定的草酸存在，同时其中的维生素D也比较丰富，但是维生素D在我们人体摄入之后。这时候就会促进对钙的吸收，但是和草酸结合，是会引发结石问题产生的。

做姬松茸茶树菇鸡汤的窍门

想要制作出美味的姬松茸，首先我们需要注意，首先对采摘下来的姬松茸，我们一定要及时的去修剪，然后去掉姬松茸的杂质，这样可以方便我们烘烤干燥。然后我们再将姬松茸洗净，然后就可以去除杂质，同时我们就可以把整个的姬松茸都切片，然后再干燥。同时对于刚刚采摘下来的姬松茸，一定不能放置的过长时间，否则就会导致褐变，是不利于我们吃姬松茸的，同时烹制姬松茸前，需要先将姬松茸用温开水泡发20分钟才行。 姬松茸茶树菇鸡汤

【主料】

鸡300克

【辅料】

姬松茸10克、茶树菇20克、枸杞子15克、白芍9克、枣15克、大葱2段、姜2片、盐3克

【做法】

1、将准备好的白芍洗净待用

2、把姬松茸和茶树菇用清水洗净待用

3、把洗净的材料用清水浸泡15分钟，其中姬松茸和茶树菇可提前浸泡至少45分钟

4、把浸泡好的食材放入隔水炖锅中

5、把事先准备好的土鸡斩放成块，加入适量姜葱焯水去掉杂质和血水，沥干水分后也放进隔水炖锅中

6、隔水炖锅中加入适量清水

7、盖上锅盖，按下定时键，定时2小时即可进行煲煮

8、在最后半小时放入红枣一起煲煮

9、最后10分钟放入枸杞一起继续煲煮

10、待时间到，关火，根据个人口味加入适量食盐调味即可出锅 上面介绍的就是做姬松茸茶树菇鸡汤的窍门，姬松茸做汤的方法各种各样，除了煲汤喝，还可以和其他食材搭配在一起炒着吃。但是要注意姬松茸最好不要和含维生素D的食物一起吃，容易引起结石问题。