野生竹荪菌包可以吃吗

竹荪蛋的名气比较小，很多人都没有听说过它。不过它可比竹荪贵多了，它是未出完的竹荪胚体，里面包含的营养更加的高，而且口感也和竹荪很不一样。竹荪蛋由竹荪胚、孢子、菌盖、外包被这四个部分组成，食用的时候可以去掉外包被，食用里面的部分。竹荪蛋入口的味道很清香，口感又嫩又脆，非常的美味。

人们采摘好竹荪蛋之后，会用特制的竹水将它浸泡起来以便保存，或是直接晒干做成干货保存起来。干的竹荪需要先泡水才能烹饪，而且烹饪之前需要用生姜煮水浸泡上一会，这样就能去掉竹荪蛋的土腥味了。不过也有人喜欢这种味道，认为这样的竹荪蛋才够原汁原味，吃起来才更香。

竹荪蛋的营养价值很高，做法也非常多，直接剥去竹荪蛋的表皮，然后切成小块即可烹饪。竹荪蛋可以搭配各种蔬菜和瓜类一起炒成菜或是炖汤，吃起来的非常的鲜美，而且极为嫩滑。竹荪蛋含有一些胶状物，煮成汤的话汤也会有些胶质，这种物质有治疗敏感肌肤的效果，在美容上的效果也非常好。

竹荪蛋这种食材比较少见，吃过它的人并不多，它的味道极为鲜美，而且营养价值比较竹荪还高，深受人们的喜爱。

那么竹荪蛋的菌盖能吃吗？

不可以吃哟，建议是去掉那个黑色的菌盖，吃里面白白嫩嫩的部分。

就算它长大变成了竹荪，它那个菌盖也是不能吃的哟，要去掉哟。

生活中，说起野生竹荪菌包可能大家都不知道，其实他就是竹荪蛋，竹荪蛋作为一种生长在竹林的菌类胚胎，属于生理碱性食品，长期服用能调整中老年人体内血酸和脂肪酸的含量，有降低高血压的作用。另外，竹荪蛋还有降低体内胆固醇，减少腹壁脂肪贮积的作用。如果你在生活中能吃到竹荪蛋那简直是比较幸运的了。