茶树菇煮多久才算熟了,茶茶树菇煮粥配什么

1、茶树菇煮多久才算熟了

茶树菇差不多五六分钟左右就可以煮熟。鲜茶树菇适合炒，红烧等快手菜。茶树菇，原为江西广昌境内高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌。是集高蛋白，低脂肪，低糖分，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。经过优化改良的茶树菇，盖嫩柄脆，味纯清香，口感极佳，可烹制成各种美味佳肴，其营养价值超过香菇等其他食用菌，属高档食用菌类。

2、茶茶树菇煮粥配什么

茶树菇瘦肉粥 主料 大米200g 瘦肉80g 茶树菇20g 辅料 油 盐 生姜 芝麻油 胡椒粉 步骤

1、把茶树菇的菌根去除。然后冲洗，用清水泡1小时左右。

2、茶树菇泡好后切小段。

3、瘦肉用生粉，生抽和盐腌制入味。

4、把米淘净加入锅中。

5、加入泡茶树菇的水，适量的再加入清水。

6、把茶树菇加入锅中，加入姜蓉。

7、加入植物油，盖好大火烧开后转小火煮10分钟。

8、加入瘦肉接着煮至米烂。

9、加入少许的胡椒粉。

10、加入适量的盐搅匀即可关火。

11、起锅前淋入芝麻油撒入葱花即可。 小贴士

1、粥的稀稠可以根自己的喜好来增减水量。

2、煮粥时中途要搅动几次，以免糊底 茶树菇胡萝卜粥 1大米洗净，用2茶匙植物油腌十分钟左右 2胡萝卜削皮切小块。茶树菇洗净，泡软，切成小段（稍稍切碎也可）。瘦肉切小块 3大米、相当于米量十倍的水、茶树菇、胡萝卜、姜片、料酒、瘦肉一起放入电饭煲内 4按下煮粥键，煮成粥，下盐调味即可 小贴士

1、米洗净后用油腌，可以让粥绵软浓稠。

2、需要根据不同的电饭煲来调整煲粥方法。有的电饭煲一键煲出靓粥。而有的电饭煲，煲粥的时候不会沸腾，我的电饭煲就是这样，我就先按快煮键把它煮到大滚，再调成煲粥模式（这样的话一定要小心盯着它什么时候开，否则很危险！）

3、如果有时间，建议头天晚上煲好，明早再加热。或许在食用前提前几小时煲好。这样粥的口感会更好。

4、如果材料实在匮乏，猪肉这些不易保存的东东可以不放。料酒也可以不放。但滴几滴芝麻油，味道就会提升很多。胡萝卜、干茶树菇都是容易保存的，周末可以多买一些放着。

5、煲粥的水最好用泡茶树菇的水，粥会更香，而且营养流失少. 食材功效： 胡萝卜可以使眼睛更明亮，增强免疫功能，促进生长发育。 胡萝卜最好与肉类同烹，因为胡萝卜素是脂溶性的。 茶树菇有防癌、滋阴壮阳、美容等功效。对肾虚、尿频、水肿、风湿、小儿尿床也有一定疗效。