茶树菇炒腊肉怎么做,鲜茶树菇能与腊肉煲汤吗

1、茶树菇炒腊肉怎么做

1、材料：腊肉100克，茶树菇50克，姜10克，蒜10克，泡椒25克，香菜15克，鸡精5克，胡椒粉5克，糖5克，酱油、料酒各适量。

2、泡椒切斜段，茶树菇洗净，切去根部。腊肉切成薄片，香菜洗净去根切碎，香芹切段。

3、中火烧热锅中的油，烧至六成热时，将葱花、姜片、蒜片、泡椒段放入爆香。

4、放入腊肉片大火爆炒片刻，随后倒入茶数菇，调入生抽和料酒，翻炒均匀。

5、锅中再调入少许清水和香芹，中火慢炒五分钟，加入鸡精及其他调味料，撒入香菜碎即可出锅。

2、鲜茶树菇能与腊肉煲汤吗

那还是炒吃吧，鲜茶树菇可以跟鲜肉一起煲汤，腊肉会有烟熏味，汤味会有点古怪。

3、腊肉炒茶树菇怎么做好吃

食材明细

腊肉

250克

干茶树菇

100克

青蒜

适量

花椒、干辣椒

少许

微辣

口味

烧

工艺

半小时

耗时

简单

难度

腊肉炒茶树菇的做法步骤

腊肉炒茶树菇的做法步骤：1 1干茶树菇加适量温水浸泡二十分钟

腊肉炒茶树菇的做法步骤：2 2肥瘦相间的腊肉切片备用

腊肉炒茶树菇的做法步骤：3 3泡好的茶树菇洗净剪成寸段

腊肉炒茶树菇的做法步骤：4 4腊肉下锅煸出油，放入几粒花椒、干辣椒。略翻炒。

腊肉炒茶树菇的做法步骤：5 5倒入茶树菇，翻炒均匀后，洒入少许清水略烧，汁收干时撒入青蒜段即可。

4、如何做咸肉茶树菇

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5、腊肉干煸茶树菇是怎么做的

前言在饭店里经常吃到这道菜，于是也想自己在家做一次试试，还只准备好所有的材料，老公就自告奋勇的说他来做，呵呵，好，他做我拍照，这感觉蛮好材料主料：腊猪肉100g、茶树菇200g；

辅料：油适量、盐适量、姜蒜20g、干辣椒10g、老干妈20g、葱花10g腊肉干煸茶树菇1茶树菇去老根洗净备用2放底油，加入猪肥肉3煸出油份4加入姜蒜末和辣椒炒香5加入腊瘦肉6加入茶树菇同炒7加入盐和老干妈豆豉8炒至水份几乎全干时加入葱花9翻炒均匀出锅小贴士这道菜的肥肉和瘦肉分开下锅，以名瘦肉被煸焦。

6、干煸腊肉茶树菇怎么做

主料 2人份

茶树菇1把、腊肉1块

调料

姜适量、蒜适量、干辣椒适量、豆豉2勺、小葱适量、食盐适量

干煸腊肉茶树菇步骤1

茶树菇去掉老根儿，洗净掐段备用（稍短的不用掐断）

步骤2

将腊肉的部分放入锅中煸出油份

步骤3

干煸腊肉茶树菇的做法大全

下姜蒜末和干辣椒煸香

步骤4

加入腊肉瘦肉部分炒香

步骤5

干煸腊肉茶树菇的做法

下茶树菇同炒至变软

步骤6

加入两勺老干妈豆豉，炒至茶树菇的水份变干

步骤7

干煸腊肉茶树菇的家常做法

加入盐和葱花翻炒均匀即可。