菌菇种类及图片,常吃的20种蘑菇的种类图片
1、菌菇种类及图片
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2、常吃的20种蘑菇的种类图片
常吃的20种蘑菇的种类：香菇、草菇、金针菇、双孢蘑菇、平菇、木耳、银耳、金耳、白黄侧耳、竹荪、羊肚菌、大白口蘑、松口蘑、猴头菌、紫褐羊肚菌、黄白蚁伞、鸡纵菌、香杏丽菇、深凹杯伞、蒙古口蘑。
1、香菇它含有蛋白质、维生素B、钙、磷、铁、硒以及多种酶等多种营养元素。
2、草菇草菇的维生素C含量高。
3、金针菇金针菇含有氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富。
4、双孢蘑菇双孢蘑菇富含铜。
5、平菇 购买平菇时，不要选择过于成熟的蘑菇，菌盖不上翘或菌盖边缘没有破裂者为佳。
6、木耳 珍贵的药食兼用胶质真菌。
7、银耳 银耳是1种担子菌门。
8、金耳 金耳分布于中国福建、4川、云南、陕西、山西、贵州、西藏等高海拔林带，以滇西北及西藏东南部多产。
9、白黄侧耳 菌盖初期扁半球形，伸展后基部下凹，后期常呈波状。菌肉白色，稍厚。 1
0、竹荪 又名竹笙，是寄生在枯竹根部的1种隐花菌类。 1
1、羊肚菌羊肚菌属真菌，菌盖近球形、卵形至椭圆形，高可达10厘米，顶端钝圆，表面有似羊肚状的凹坑。 1
2、大白口蘑 子实体中等至大型，白色。 1
3、松口蘑 口蘑属真菌，子实体散生或群生。菌盖直径可达25厘米。 1
4、猴头菌猴菇菌为红菇目猴头菌科猴头菌，属担子菌纲，是1种腐生菌，也是1种著名的食用菌。全形似刺猬或猴头，故俗称猴头菇或猴菇。 1
5、紫褐羊肚菌 菌盖呈圆锥形或近圆柱形，顶部多钝圆或稍尖，由比较明显的纵棱纹交织成网格状，并形成许多近长方形或近多角形的凹窝，浅茶褐色、茶褐带紫色，往往棱纹色较深。 1
6、黄白蚁伞 1种黄色类似蚂蚁形态、颜色的蘑菇。 1
7、鸡纵菌 幼时圆锥形至钟形并逐渐伸展，顶部显著凸起呈斗笠形，灰褐色或褐色至浅土黄色，长老后辐射状开裂，有时边缘翻起。 1
8、香杏丽菇香杏丽菇又称虎皮香杏、黄皮口蘑、香杏蘑。 1
9、深凹杯伞 深凹杯伞，夏秋季在阔叶林中地上生长。分布在中国的云南、4川等地区。可食用。 2
0、蒙古口蘑此种菌的菌肉肥厚，质地细致。畅销于国内外市场。根据子实体大小、产地不同等特点，分有许多商品名称，如幼小未开伞的称珍珠蘑，开伞后的称片蘑等。
3、菌菇种类及图片
1、香菇：滋养皮肤。香菇之所以有美容抗老之功效，原因在于它含有多种对人体健康和皮肤滋养都十分有益的营养成分，比如：蛋白质、维生素B、钙、磷、铁、硒以及多种酶等。尤其对于女性来说，“菇”中含有的“驻颜王牌”——硒，它不仅可以促进皮肤的新陈代谢，还可以抗衰老，经常食用可以使皮肤保持润滑细嫩同时还能令秀发乌黑亮泽。
2、猴头草：抗衰老抗癌。猴头是1种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的好食物。它所含的不饱和脂肪酸有利于血液循环，能降低血液中的胆固醇含量。能提高人体免疫功能，能延缓衰老。它含有多种氨基酸和丰富的多糖，有助于消化。对胃炎、胃癌、食道癌、胃溃疡、十2指肠溃疡等胃肠道疾病有显著疗效。
3、双孢蘑菇：降低血脂。中医认为双孢菇味甘性平有提神消化、降血压的作用。经常食用双孢菇，可以防止坏血病，预防肿癌，促进伤口愈合和解除铅，砷，汞等的中毒，兼有补脾，润肺，理气，化痰之功效，能防止恶性贫血，改善神经功能，降低血脂。双孢蘑菇富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
4、草菇：提高机体免疫力。草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力。它还具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，形成抗坏血元，随小便排出。草菇还能消食去热，滋阴壮阳，增加乳汁，防止坏血病，促进创伤愈合，护肝健胃，增强人体免疫力，是优良的食药兼用型的营养保健食品。
5、金针菇：健身抗病。金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，有利于食物中各种营养素的吸收和利用。金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，对生长发育也大有益处。金针菇中还含有1种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身。扩展资料：毒蘑菇的鉴定方法：有毒的蘑菇和可食用蘑菇太相似，所以希望它不是依靠经验，约定用于选择野蘑菇，因为野蘑菇是受到周围环境的影响较大，在不同的季节，不同部位的毒性不同，所以即使在广东味道好蘑菇，当人们在贵州采摘蘑菇，可以是有毒的，这个希望读者能深深意识到这1点。如果你真的想要吃野蘑菇，蘑菇，必须验证后，向专业人士只能用来做饭，当然，这可能是更复杂的，有1种方法是目前市场上已经有1些专业人士出售后种植蘑菇，感兴趣的可以试试，但确保专业培养，是非常重要的。1般来说，颜色鲜艳的野蘑菇，发现茎特别有毒，但蘑菇真菌的研究，1些野蘑菇没有这个特点也会有毒，毒性非常大，所以建议不要依靠肉眼识别野蘑菇。
4、白色蘑菇的种类图片
白色蘑菇的种类图片如下：
1、糙皮侧耳，俗称“平菇”，最常见、最普通的蘑菇，菌盖扇形，菌柄侧生，灰色或灰白色。
2、香菇，也叫冬菇、香蕈等，标准的蘑菇模样，圆咕隆咚胖乎乎。具有独特的香气，干制品比鲜品更浓郁。
3、双孢蘑菇，通体白色，菌体珠圆玉润，菌肉敦实致密。通常叫“口蘑”或“口菇”。
4、刺芹侧耳，俗称“杏鲍菇”，其菌盖小而薄，似乎可有可无；菌柄粗而壮，为主要食用部分，口感肥厚脆嫩，与鲍鱼有几分相似，熟后略有杏仁香味儿，故名“杏鲍”。
5、冬菇，是“金针菇”较正式的中文名。平常见到的都是纤弱修长的类型，或色如淡金，或洁白如玉，均为人工栽培品种，和野生状态大有不同。
6、环柄侧耳，俗称“秀珍菇”，“平菇”的同属小兄弟，外观有些相似，市面上出售的是未成熟子实体（再长大1些可能叫“凤尾菇”），菌体娇小，故称“秀珍”。
7、柱状田头菇，菌盖细嫩，菌柄爽脆，昧纯香、鲜美可口，在野生状态下常生于油茶林腐朽的树根部及其周围，故又得名“茶树菇”。
8、大球盖菇，商品名“松茸”或“赤松茸”，也是冒名顶替，菌体既壮且萌，菌盖赭红，菌柄白色，就是江湖传言的“红伞伞，白杆杆”。
9、卵孢长根菇，商品名“黑皮鸡枞”，云南俗称“水鸡枞”，虽有“鸡枞”之名，但和真的鸡枞同科而不同属。 1
0、草菇，因生于腐烂的稻草种得名。供食用的草菇，菌盖菌柄都包裹在菌托内，外形浑圆如鸡蛋，黑不溜秋就像烧过炭，此时最是肉厚爽滑，味道鲜美。 以上就是白色蘑菇的种类图片。
5、常吃的20种蘑菇的种类图片
常吃的20种蘑菇的种类：香菇、草菇、金针菇、双孢蘑菇、平菇、木耳、银耳、金耳、白黄侧耳、竹荪、羊肚菌、大白口蘑、松口蘑、猴头菌、紫褐羊肚菌、黄白蚁伞、鸡纵菌、香杏丽菇、深凹杯伞、蒙古口蘑。
1、香菇它含有蛋白质、维生素B、钙、磷、铁、硒以及多种酶等多种营养元素。
2、草菇草菇的维生素C含量高。
3、金针菇金针菇含有氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富。
4、双孢蘑菇双孢蘑菇富含铜。
5、平菇 购买平菇时，不要选择过于成熟的蘑菇，菌盖不上翘或菌盖边缘没有破裂者为佳。
6、木耳 珍贵的药食兼用胶质真菌。
7、银耳 银耳是1种担子菌门。
8、金耳 金耳分布于中国福建、4川、云南、陕西、山西、贵州、西藏等高海拔林带，以滇西北及西藏东南部多产。
9、白黄侧耳 菌盖初期扁半球形，伸展后基部下凹，后期常呈波状。菌肉白色，稍厚。 1
0、竹荪 又名竹笙，是寄生在枯竹根部的1种隐花菌类。 1
1、羊肚菌羊肚菌属真菌，菌盖近球形、卵形至椭圆形，高可达10厘米，顶端钝圆，表面有似羊肚状的凹坑。 1
2、大白口蘑 子实体中等至大型，白色。 1
3、松口蘑 口蘑属真菌，子实体散生或群生。菌盖直径可达25厘米。 1
4、猴头菌猴菇菌为红菇目猴头菌科猴头菌，属担子菌纲，是1种腐生菌，也是1种著名的食用菌。全形似刺猬或猴头，故俗称猴头菇或猴菇。 1
5、紫褐羊肚菌 菌盖呈圆锥形或近圆柱形，顶部多钝圆或稍尖，由比较明显的纵棱纹交织成网格状，并形成许多近长方形或近多角形的凹窝，浅茶褐色、茶褐带紫色，往往棱纹色较深。 1
6、黄白蚁伞 1种黄色类似蚂蚁形态、颜色的蘑菇。 1
7、鸡纵菌 幼时圆锥形至钟形并逐渐伸展，顶部显著凸起呈斗笠形，灰褐色或褐色至浅土黄色，长老后辐射状开裂，有时边缘翻起。 1
8、香杏丽菇香杏丽菇又称虎皮香杏、黄皮口蘑、香杏蘑。 1
9、深凹杯伞 深凹杯伞，夏秋季在阔叶林中地上生长。分布在中国的云南、4川等地区。可食用。 2
0、蒙古口蘑此种菌的菌肉肥厚，质地细致。畅销于国内外市场。根据子实体大小、产地不同等特点，分有许多商品名称，如幼小未开伞的称珍珠蘑，开伞后的称片蘑等。
6、常吃的20种蘑菇的种类图片
常吃的20种蘑菇的种类：香菇、草菇、金针菇、双孢蘑菇、平菇、木耳、银耳、金耳、白黄侧耳、竹荪、羊肚菌、大白口蘑、松口蘑、猴头菌、紫褐羊肚菌、黄白蚁伞、鸡纵菌、香杏丽菇、深凹杯伞、蒙古口蘑。
1、香菇它含有蛋白质、维生素B、钙、磷、铁、硒以及多种酶等多种营养元素。
2、草菇草菇的维生素C含量高。
3、金针菇金针菇含有氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富。
4、双孢蘑菇双孢蘑菇富含铜。
5、平菇 购买平菇时，不要选择过于成熟的蘑菇，菌盖不上翘或菌盖边缘没有破裂者为佳。
6、木耳 珍贵的药食兼用胶质真菌。
7、银耳 银耳是1种担子菌门。
8、金耳 金耳分布于中国福建、4川、云南、陕西、山西、贵州、西藏等高海拔林带，以滇西北及西藏东南部多产。
9、白黄侧耳 菌盖初期扁半球形，伸展后基部下凹，后期常呈波状。菌肉白色，稍厚。 1
0、竹荪 又名竹笙，是寄生在枯竹根部的1种隐花菌类。 1
1、羊肚菌羊肚菌属真菌，菌盖近球形、卵形至椭圆形，高可达10厘米，顶端钝圆，表面有似羊肚状的凹坑。 1
2、大白口蘑 子实体中等至大型，白色。 1
3、松口蘑 口蘑属真菌，子实体散生或群生。菌盖直径可达25厘米。 1
4、猴头菌猴菇菌为红菇目猴头菌科猴头菌，属担子菌纲，是1种腐生菌，也是1种著名的食用菌。全形似刺猬或猴头，故俗称猴头菇或猴菇。 1
5、紫褐羊肚菌 菌盖呈圆锥形或近圆柱形，顶部多钝圆或稍尖，由比较明显的纵棱纹交织成网格状，并形成许多近长方形或近多角形的凹窝，浅茶褐色、茶褐带紫色，往往棱纹色较深。 1
6、黄白蚁伞 1种黄色类似蚂蚁形态、颜色的蘑菇。 1
7、鸡纵菌 幼时圆锥形至钟形并逐渐伸展，顶部显著凸起呈斗笠形，灰褐色或褐色至浅土黄色，长老后辐射状开裂，有时边缘翻起。 1
8、香杏丽菇香杏丽菇又称虎皮香杏、黄皮口蘑、香杏蘑。 1
9、深凹杯伞 深凹杯伞，夏秋季在阔叶林中地上生长。分布在中国的云南、4川等地区。可食用。 2
0、蒙古口蘑此种菌的菌肉肥厚，质地细致。畅销于国内外市场。根据子实体大小、产地不同等特点，分有许多商品名称，如幼小未开伞的称珍珠蘑，开伞后的称片蘑等。
