松露长在什么地方？它对气候的要求

松露和蘑菇一样，其实就是一种菌类，但与其他菌类不同，它的生长过程全部在地下完成，不靠光合作用合成有机物，无法独立存活，所以需要依靠与树根共生，吸取有机物才能得以生长。在欧洲，共生树以橡树为主，其他有榛树、椴树，榉树、桦树、松树、白杨，在它们的根部，也能找到松露。 松露多数在阔叶树的根部着丝生长，一般在松树、栎树、橡树下生长，散布于树底120～150公分方圆，块状主体藏于地下5～40公分，松露是菌根真菌，因此通常易在与树木的根部紧密联系的位置找到它。

除了树木外，松露对于气候和土壤都有相对严苛的要求，其三大主要产区意大利、法国、西班牙皆位于地中海北部，属于典型的地中海气候，夏季炎热干燥，冬季温和多雨，土壤弱碱性的石灰土。云南的气候和此非常相似，所以松露才能得以生长。松露的形状由其生长的土地决定，在柔软的土质里会长得会比较圆，若在坚硬、多石的有很多根系的土壤里生长，表面多结块状。

黑松露最早发现在世界上欧洲的阿尔卑斯山南部，20世纪末，中国科学家在喜玛拉雅山脉的东南地区发现了黑松露的分布，这个消息轰动了全世界。从那时起，中国产黑松露一直全部用于出口。黑松露在中国产区民间应用很久，在中国西南藏族、彝族等少数民族地区民间，几百年来被称作“无娘果”的黑松露早已被当地山民应用于增强体力、提高性能力、调理妇女经血等，据说功效卓越。