银耳烫怎么做好吃？这四种家常做法看着就流口水！

一、鲜莲银耳汤

原料：莲子20粒、银耳50克、百合两个、枸杞适量、水适量 做法：

1、银耳泡发一夜，冲洗干净，摘成小朵。枸杞子用水洗一下待用。

2、莲子去绿衣，洗净沥干水分。百合掰开，清洗泥沙，小心去掉内心和外侧干黄的边。

3、将上述材料放入砂锅，水沸后转最小火，盖盖熬煮，大约30分钟后加入冰糖和枸杞子，略滚几分钟，即可盛碗食用，也可以待其凉下来之后，冷食。

二、木瓜银耳汤

材料：半个青木瓜、银耳适量、冰糖适量、水适量 做法：

1、先将银耳用冷水泡开冼净备用(浸泡一个小时最佳)。

2、将木瓜去皮后切丁。

3、把切好的木瓜和浸泡好的银耳放在锅中，加入适量冷水煮开。

4、煮开后放入冰糖，用小火继续炖30分钟即可。

三、银耳红枣汤配料

材料：银耳两朵，枸杞几粒、红枣几颗、葡萄干几粒、百合5-8片 做法：

1、把以上食材放到砂锅里，加清水，中火炖开。

2、炖的过程中要拿勺子翻动一下，以免粘锅。

3、炖开今后小火慢炖20分钟，关火。

4、然后盖上盖子，让它再焖5-10分钟。

四、南瓜银耳汤

材料：南瓜、银耳、红枣、枸杞、冰糖。

做法：

1、银耳温水泡发后去蒂洗净，撕成小一点的片;南瓜去皮去瓤洗净切丁。

2、锅里加适量水，放入银耳，烧开后转小火。

3、在此期间，可以将红枣去核，与枸杞一起洗净备用。

4、待银耳汤煮的有一点浓稠时放入南瓜、红枣、枸杞。

5、烧开后继续用小火煮到南瓜变软，加适量冰糖调味即可。 银耳烫多长时间可以吃

煮银耳红枣汤的时间还是要看我们是否有提前泡发银耳，如果我们将银耳泡发好之后，那么一般煮的时长控制在1小时左右即可，如果没有提前泡发银耳，那么花

2、3个小时也不一定能煮出好吃的银耳红枣汤。

用电饭锅煮一般需要煮1-2个小时左右,用高压锅或者是电炖锅煮相对的会快一些,半个小时至一个小时不等,视银耳的品种决定。在煮银耳的时候,有的是煮很久都不烂,有的煮很快就烂了,有时候甚至怎么炖都炖不烂,原因就在我们的厨具与原材料上面。