凉拌金针菇怎么做好吃 方便简单一学就会

酱料汁：酱油1大勺、醋1大勺、糖半小勺、香油半小勺、辣豆瓣酱1小勺、蒜泥1小勺、姜泥半小勺、葱末适量

首先将金针菇的根部切除掉，然后用水冲洗干净后沥干水分，掰散后放在盘中备用。 起一个蒸锅将水烧开后，把处理好的金针菇放在蒸锅中用大火蒸4分钟左右，然后取出将盘中多余的汤水倒掉。 把所有酱料汁的调料搅拌均匀。 将蒸好的金针菇和酱料汁搅拌均匀即可装盘 可以稍微撒上一些香菜作为装饰和提味。

下面为大家介绍第二种做法

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金针菇撕成一根根，洗净备用 红尖椒洗净切丝备用 锅里放清水加1勺食盐烧开 烧开后下入金针菇和红尖椒丝，煮1分钟，关火，只需1分钟，金针菇很易熟，时间煮长了反而容易塞牙 将金针菇和红尖椒丝浸入准备好的凉开水中，待金针菇冷却后，捞起，沥干，将水挤干

金针菇健康低热量，是大家减肥的首选，怎么样两种凉拌金针菇的做法是不是都很简单，相信大家都再也不会为了怎么制作金针菇而苦恼了，我相信这两种凉拌方法做出来的东西都会很和大家的口味。不多说了，我也去试试了。