鸭焖萝卜的做法,鸭肉焖萝卜的做法

1、鸭焖萝卜的做法

食材用料 白萝卜 1条相克食物 鸭肉 750克相克食物 蒜头 3粒相克食物 葱 1根相克食物 油 适量 盐 适量 生抽 适量 老抽 1匙 生粉 1匙 料酒 1匙 白萝卜焖鸭肉的做法 请点击输入图片描述 1.备好材料。 请点击输入图片描述 2.鸭肉洗净，焯水。 请点击输入图片描述 3.鸭肉切块用油、盐、生抽、老抽、生粉、料酒腌20分钟，白萝卜切块，蒜头拍碎，切葱花。 请点击输入图片描述 4.热锅凉油，下蒜头爆香。 请点击输入图片描述 5.倒入鸭肉炒5分钟。 请点击输入图片描述 6.加入白萝卜继续翻炒5分钟。 请点击输入图片描述 7.倒入过面清。

2、鸭肉焖萝卜的做法

白萝卜焖鸭肉，冬天常吃不仅养胃助消化，还能预防感冒 白萝卜烧鸭肉，冬天常吃不仅养胃助消化，还能预防感冒。 俗话说“萝卜响，咯嘣脆，吃了能活百来岁”，冬天是萝卜丰收的季节，这时候的萝卜肉嫩、多汁，清炒甘甜，还可以与多种肉食一起烧制出各种不同的美味佳肴。 这道白萝卜烧鸭肉，加入了干红椒，煸炒后再加入清水焖煮，鸭肉香辣入味，萝卜软嫩多汁，天冷吃了都冒汗。 具体做法如下：

1、鸭肉买回来在温水泡一会，洗去血水斩成块，白萝卜切正方形，生姜切丝，蒜瓣切开两半，干红椒、大葱切段。

2、锅内不放油烧热就下入鸭肉，炒时鸭肉会出水，待炒干水气，再淋入茶油，继续翻炒至鸭皮出油，再烹入料酒。

3、把鸭肉拔到锅四周，留出中间有油的部分，放入八角、桂皮、。

3、萝卜焖鸭子的做法

用料 主料：鸭萝卜、口蘑 辅料：葱姜大料、冰糖

1、鸭子解冻

2、鸭子切大约5公分的块

3、凉水，加料酒葱姜，水开后两三分钟鸭肉捞出。

4、用凉水冲一下去掉浮沫。

5、准备大料，葱姜等

6、口蘑洗净切块

7、萝卜洗净切块

8、起锅烧油，放入十多粒冰糖，油比平时炒菜稍多一点，切记小火慢熬

9、待冰糖融化成黄色不断冒出气泡时加入葱姜大料等翻炒

10、加鸭肉翻炒

11、加蘑菇翻炒

12、加适量盐，老抽，加水，后放入萝卜

13、十多分钟后大火收汁

14、成品 。