鸡肉蘑菇派
提示:1小时以上 | 切墩(初级)
配料清单
- 盐:克少许
- 洋葱:1个
- 红椒:2个
- 蘑菇:250g
- 酥皮:250G
- 黄油:60G
- 淡奶油:100G
- 黑胡椒:少许
- 鸡大胸肉:约350G
- Mozzarella芝士碎:100G
做法/步骤
1/15
黄油热锅融化，加入洗净切碎的洋葱。
2/15
洋葱炒变色香溢，加入切丝或切丁的鸡肉一起翻炒变白加入切片的蘑菇。
3/15
加入切小块红椒，（不辣的长红椒。）
4/15
倒入奶油 加入盐和黑胡椒继续翻炒，如果干可以加点水。我比较喜欢汁多的馅。
5/15
煮开后放置一边备用
6/15
这种酥皮我买了放在冰箱很久
7/15
打开时让其自然软化。如果是冰冻成取出让其自然融化后打开。
8/15
可以用擀面杖擀成烤盘2倍以上的大小
9/15
刚好面皮一半铺匀烤盘底部和边边，再撒点芝士碎。我是长方形玻璃烤盘，（如果是菊花烤盘，至少需要350克以上的面团。）
10/15
加入冷却的鸡肉蘑菇馅，我们喜欢吃芝士，所以在中间又撒了一层芝士碎。
11/15
所有馅料放完后再撒一层芝士。
12/15
另一半面皮对折封口。
13/15
烤箱190度提前预热置入中层约45分钟。
14/15
45分钟后取出即可食用。
15/15
芝士香浓，汁多鲜美。
