香酥排骨怎做先好吃呢?香酥排骨最正宗的做法
1、香酥排骨怎做先好吃呢?
用料
1、猪排骨1斤。
2、葱3棵。
3、老姜1块。
4、酱油1大匙。
5、5香粉咖啡匙。
6、熟芝麻1大匙。
7、香油1小匙。
8、盐、味精适量。
9、汤或水1汤匙。 做法
1、排骨斩段，过飞水捞出；葱切段；姜切片。
2、将排骨放沸水锅中煮约2十分钟，捞出后装碗里，放入酱油、姜片、盐，拌匀码味约3十分钟。
3、锅中放油烧至7成热，下排骨炸至表面微黄色后捞出。锅中留约1两油，放入排骨、汤或水、5香粉、味精，用中火烧至汤汁将干时，放芝麻、香油铲匀即。
2、香酥排骨最正宗的做法
香酥排骨最正宗的做法 用料 排骨 650g 8角（大茴香） 10个 小茴香 1勺 白扣 10颗 草扣 3个 山奈 10片 肉桂 2片 草果 2个 丁香 10来颗 香叶 5片 土砂仁 5个 花椒 10来颗 姜 1块 盐 2勺 白糖 3勺 香酥排骨的做法 买排骨的时候，让卖主宰成7~8厘米长的段，回来洗净。
3、炸排骨怎么炸才好吃呢？
主料：排骨1500g 辅料：油适量、盐适量、酥炸粉适量、5香粉适量、蒜末适量、料酒适量、白砂糖适量、生抽适量、醋适量
1、准备排骨。
2、放盐糖5香粉味精。
3、放醋生抽料酒。
4、蒜末搅拌均匀盖保鲜膜放冷藏腌1夜，中间打开搅拌1两次让它更入味。
5、倒入酥炸粉。
6、搅拌好。
7、锅放油5成热下去炸。
8、完成。
4、排骨怎么做好吃
粉蒸排骨 原料：肋排500g，豌豆50g，蒸肉米粉 配料：生姜，葱，酱油（老抽），料酒，盐 做法： 排骨、豌豆分别洗净，尽量沥干水份，生姜切片，葱切小段 将生姜、葱、酱油、料酒、盐放入装排骨的盘中，拌匀，腌制20-40分钟 腌好后将米粉倒入混合均匀，以保证每根排骨都被米粉包裹 另取1个干净的碗，把豌豆均匀铺在碗底，排骨放在码放在豌豆上 蒸锅加水，碗放入，大火将水烧开，转小火蒸45分钟左右，待排骨酥后即可关火 ★豌豆可用超市里的速冻代替，没有豌豆可用土豆或者红薯代替也1样美味 ★如果不喜欢吃姜葱可在放米粉前将之夹出，米粉有5香和麻辣之分 ★腌制时间越长越入味，家中有老年人蒸的时间可适当延。
5、排骨怎么做,好吃
红烧排骨 原料：排骨、胡萝卜（可根据个人口味改成土豆等）、香菇、大葱、姜、8角、陈皮。 做法：
1、把水烧开，把排骨放进沸水煮1分钟，倒掉血水；
2、锅中放入少量油，烧至冒烟，放入姜、大葱爆香，再把排骨放入，翻炒片刻；
3、放入水，水开时放入8角、陈皮、胡萝卜和香菇；
4、放入调料（绍酒、盐、糖和老抽），大火烧20-30分钟；
5、上碟前5分钟放入鸡精（或者使用王守义十3香）、淀粉水勾芡。 香酥排骨 用料：
1、猪排骨1斤。
2、葱3棵。
3、老姜1块。
4、酱油1大匙。
5、5香粉咖啡匙。
6、熟芝麻1大匙。
7、香油1小匙。
8、盐、味精适量。
9、汤或水1汤匙。 做法：
1、排骨斩段，过沸水捞出；葱切。
6、香酥糖醋排骨（空气炸锅版）怎么做好吃
香酥排骨的做法 1. 新鲜排骨2根 清洗干净 放入锅中 倒入适量水 水刚刚与排骨齐平即可 放入1勺料酒跟生姜 排骨焯好水以后 捞起来 洗干净沥干水分备用 生姜切末 大蒜葱切丁 8角香叶桂皮清洗干净 2. 锅中放适量菜籽油 放入配料炒香 3. 放入排骨翻炒均匀 加料酒 4. 生抽 5. 再加老抽 6. 翻炒 排骨已经均匀上色了 7. 倒入水 水与排骨齐平即可 大火烧开 中火炖至汤汁收尽即可 。
