鸡汤可以放虫草花吗

虫草花食用注意事项：

1、在使用前最好不要清洗虫草花，因为清洗时会使附在虫草花子实体上具有食疗效果的真菌孢子粉流失，影响功效。但如果买散装虫草，经过很多人的接触，看上去不太干净，可先在使用前清洗下，但不要泡太久。

2、虫草花煲汤时不宜长时间煲煮，以免香味散失、营养成份破坏，宜在汤将煲成前加入虫草菌丝体，再以文火小火煲30分钟左右。

3、如果是用炖盅虫草花炖汤，炖的时间最好要控制在2小时以内。

4、不必在煲汤炖汤内加入味精调味等，因为汤的味道已足够鲜美。 虫草花乌鸡汤是如何制作的？ 虫草花乌鸡汤的做法：

1、乌鸡洗干净，和冷水一起下锅盖上盖子焯一下去血水，然后捞出洗干净。

2、所有汤料都洗干净，党参用剪刀剪段。

3、然后乌鸡斩块和汤料一起放入干净的锅里。

4、然后再加入1水勺水。

5、然后盖上盖子放煤气炉上大火煲开转小火煲1个半钟。

6、1个半钟后加入1勺多盐盖上盖子再煲半个钟即可。