茶树菇鸡汤有什么功效茶树菇鸡汤可以放红枣吗,茶树菇煲鸡汤还该放些什么汤料下去好？

11个月前

1、茶树菇鸡汤有什么功效茶树菇鸡汤可以放红枣吗

茶树菇鸡汤的营养功效：1.首先说到我们的茶树菇，这种菌类是1种高蛋白,低脂肪,无污染,无药害,集营养、美味于1体的食物，搭配鸡汤营养价值也是翻倍的，平时我们适当的服用对于我们的身体来说也是非常好的 2.在有这两种食材1起搭配的话也是有着不1样的效果的，因为我们平时喝的那些鸡汤都是非常的油腻，然而加入了纤维素非常丰富的茶树菇之后，这样的鸡汤是显得非常的清淡爽口不会油腻的 3.当然除了有茶树菇的功效之外，我们其中的鸡肉这款汤品的主要食材对于我们的身体的帮助那是非常之大的，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉的作用，脂肪含量也不高，所以可以经常服用。

2、茶树菇煲鸡汤还该放些什么汤料下去好？

做法1家常做法原料小鸡1只、干茶树菇1碗、干乌梅几粒。调料葱、姜、蒜、花椒、8角、小茴香、桂皮、盐、酱油、白酒。做法

1、鸡肉剁块，用盐、绍酒、胡椒粉腌渍，茶树菇用温水泡发。

2、葱切段、姜切片，泡发的茶树菇切长段。

3、锅烧热放少许油，先煸香葱、姜、蒜，8角、小茴香、花椒、桂皮，放入腌好的鸡块，炒至皮紧，水份渐少。

4、烹入酱油放入乌梅、白酒、放入开水茶树菇、大火烧开，盖盖改中小火，炖约1小时加盐、白糖，改大火收汁约10分钟后，关火出锅装盘。放入乌梅的鸡吃起来有些清香，有些微微酸甜，在炎炎夏日未必不是番享受。做法2材料乌骨鸡半只干燥茶树菇50g当归1片红枣10粒蒜头10粒。调料米酒1杯盐1/2大匙水1大碗。做法1.将茶树菇以清水洗净，再用冷水浸泡20分钟泡软后切成段、连同浸泡的汤汁备用；乌骨鸡剁成块状放入滚水中氽烫后洗净备用。2.取1个耐热锅，放入乌骨鸡块、蒜头粒、当归、红枣、茶树菇及浸泡的茶树菇水、米洒和可淹过食材的水，再加入盐调味。3.将耐热锅封上保鲜膜或盖上盖子，放入炒菜锅里己烧开水的蒸架上，以隔水炖煮的方式，炖90分钟即可。做法3原料鸡块、茶树菇、红枣、盐、白胡椒粉和葱花。做法将草鸡1只洗净切成块，氽水捞起待用；茶树菇约70克，冲洗干净，用冷水浸泡软，去蒂切段；红枣4颗洗净，葱1个切成葱段，姜4片；煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲1个半小时，最后撒入盐、白胡椒粉和葱花即可。做法4做法1.鸡身子切成小块后，绰水备用，干辣椒两个、8角几粒、葱切大段、姜切厚片，备用。2.把茶树菇去掉根部的硬块，然后洗干净备用。3.炒锅内加入适量的植物油，大概是炒菜的两倍。油热后把辣椒跟8角葱姜放入爆锅，出香味后把绰好水的鸡块倒入翻炒几分钟，然后加入几滴老抽，跟1小勺盐翻炒几下，煸炒到酱油完全被鸡肉吸收后，加入没过鸡肉的温水，大火烧开后把整锅鸡汤跟鸡肉倒入准备好是砂锅内改小火慢炖；炖10分钟后加入茶树菇再小火炖20分钟左右，时间到后尝1下汤的咸淡根据情况加盐。味道合适后即可出锅食用。做法5做法1.茶树菇洗净，过水3遍，再浸泡半天。2.灵芝1朵，切小片。3.光鸡半只，斩件。4.将灵芝、菇、鸡连浸菇的水1并倒入高压锅中，大火煮开后转小火半小时。煮好后将浮油滤去即可饮用，无需添加任何调料。此汤功效：抗衰老，降低胆固醇、防癌和抗癌。注*茶树菇就是所谓的柳松菇，茶树菇本身它可以促进新陈代谢的作用很强，而且纤维质比较高1点。*放茶树菇时，想要纤维质高1点的话就不要切；那如果小朋友会吃的话那就把茶树菇稍微略切1下。