有人专门到农村采摘桑叶当菜吃，桑叶好吃吗？吃了有,桑叶的功效及食用方法要清楚

1、有人专门到农村采摘桑叶当菜吃，桑叶好吃吗？吃了有

最近很多人专门到农村采摘桑叶当菜吃，于是很多人就问了，桑叶真的能吃吗？ 答案是肯定的，桑叶不但能吃，而且有多种美味的做法，非常好吃。 桑叶营养丰富，而且清热去火，非常适合在春夏交接的时候采了当野菜来吃。 1，最常见的做法，就是凉拌桑叶。 去农田里采了桑树的嫩芽回来，然后清洗，焯水，晾干后，拌入盐，蒜泥，小磨香油，清香扑鼻，绝对是夏天餐桌上最受欢迎的凉拌菜之1。 2，桑叶炒鸡蛋 这个做法几乎是各种野菜的通版常规做法。建议最好选用土鸡蛋，炒出来更是别有1番风味儿。 3，桑叶蒸菜，或者干炸桑叶。 将桑叶清洗，淋水，然后拌上面粉或淀粉，上笼屉蒸，约5分钟出锅，可以直接蘸调料吃，也可以加蒜。

2、桑叶的功效及食用方法要清楚

桑叶就是桑葚的叶子，是可以吃的，有很多的利用价值哦。你知道桑叶的功效吗，它有药用的效果呢。比如说可以有抗病毒的作用，对于清热解毒降脂是有好处的呢。你知道桑叶的好处吗，下面就来看看关于桑叶的功效吧，可以有美容养颜的效果，食用方法也有很多。 桑叶的药理功效，桑叶具有抗凝血作用、降血脂作用、降血压作用、降胆固醇作用、抗血栓形成和抗动脉粥样硬化作用、降血糖作用、抗病毒作用、抑菌抗炎作用。 美容作用，最近的研究显示，桑叶具有良好的皮肤美容作用，尤其对痤疮、褐色斑有较好的疗效。例如捣碎鲜桑叶，敷在座疮上，半小时后洗去，能有效的治疗痤疮。还有用桑叶治疗黄褐斑的，用桑叶经水煮后，去除杂质，干燥后，可用来泡茶，对于黄褐斑可以起到1定的治。

3、速冻过的桑嫩芽做法

桑芽菜能用来煎饼吃，再用桑芽菜煎饼的时候需要把它洗净以后剁碎放在碗中，放入两个鸡蛋，再放入适量的清水，然后加入适量面粉调成面糊，在锅中放适量食用油，加热后，把调好的面糊入锅摊成，煎到两面金黄取出后就能食用，食用时醮上蒜泥特别好吃。 桑芽菜做凉拌菜也特别好吃，在做的时候需要用清水把它洗净，空干水分以后切成细丝，然后放到开水中焯1~2分钟，取出以后过冷水降温，降温后再去掉水分，加入适量食用盐，味精和蒜泥以及香油等调味料调匀后直接装盘就能食用。 桑芽菜还可以清炒，在做的时候需要把桑芽菜洗净后空干水分，再准备适量的蒜末和葱花以及适量植物油，在炒锅中放植物油加热把准备好的葱花和蒜末入锅炒香，随后把洗好的桑芽菜入锅快速翻炒，等它变软后放少量食用盐，继续炒1~2分钟。

4、新鲜桑叶怎么吃?

问题1：桑叶可以怎么吃 桑叶的经典吃法 以前吃桑叶都要去野外采摘，很麻烦的，而现在想吃桑叶很容易，在超市里就可以买到了，桑叶吃起来很简单，直接食用就可以了，其实我们吃桑叶除了直接生食之外，还可以用其它的方法来吃桑叶，那么桑叶都可以怎么吃呢？这个桑叶都可以怎么做着它吃呢？下面给大家举出来了桑叶的经典吃法，1起来看1下吧。 桑叶的经典吃法

1、凉拌桑叶：选择较幼嫩桑叶(去掉叶柄)，洗净，切丝，放入开水锅内焯1下，用凉开水过凉，沥干水分，加入精盐、味精、蒜泥、香油，拌匀即可食用。 桑叶的经典吃法

2、桑叶菜饼：桑叶(去掉叶柄)洗净，切成1cm见方的小块，放入开水锅内焯1下，与面粉混合和面，烙饼，蘸蒜泥吃。 桑叶的经典吃法

3、桑叶茶：将桑叶晒干，经加工处理直接泡。

5、凉拌菜夏天很受欢迎，凉拌桑叶怎么做？

大家在1日3餐中吃惯了炒菜、汤等等，也会想吃1些比较清爽开胃的凉拌菜，凉拌菜也非常是考试，而且也不会太上火。1说起桑叶，我们就想到那是蚕宝宝吃的东西，但其实桑叶也可以拿来食用，甚至还可以拿来凉拌。那么下面就来介绍1下关于凉拌桑叶的做法吧，也是非常的简单。

1、准备好食材 首先这道菜要准备好，新鲜鲜嫩的桑叶，桑叶最好选取靠近桑叶尖的地方，这个地方也比较嫩，适合人们吃。新鲜的桑叶清洗干净，然后下水等到水沸腾，大概就焯两分钟。 这个时候还可以准备1些蒜末，不喜欢吃蒜的小伙伴可以少加1点，然后还有1些白芝麻，和基本的油。

6、凉拌桑叶

记得去年，在广东顺德吃了1道叫"上汤桑叶"的菜。之前连听都没有听过，想不到，桑叶也是可以吃的。品尝之下，却觉得口感鲜嫩，很是喜欢。也让我们很是念念不忘。 早两天，老公去乡下时，看到桑树上长着嫩绿的叶子，忍不住采摘了1把。说也要自己尝试1下。 我想，桑叶最好是在春天时食用吧。因为那时候的桑叶刚长出来不久，应该更嫩，更富有营养。不过，虽然已经入夏了，桑叶看起来还是嫩绿诱人的。那就姑且1试吧。 不知道该怎么做。原本也想学那个上汤的做法，在百度上查了1下，发现自己的食材有欠缺，皮蛋、蘑菇等都没有，那就换1种做法，用凉拌的方式，正好适合夏天食用。 先将水烧开，焯1下已经切细的桑叶，可以去除涩。