茶树菇可以怎么做,白烩茶树菇的做法，白烩茶树菇怎么做好吃，白烩
1、茶树菇可以怎么做
茶树菇因口感鲜美，营养丰富，有多种维生素和多种矿物质元素，炒、炖、煮、凉拌等多种方式，成为人们餐桌被受喜爱的东西，某宝芳芳农家干货调料店，干的茶树菇因为方便保存，随时可吃，也渐渐被大众所喜爱，但是茶树菇这么多的做法，怎么做好吃呢?下面小编分享3种好吃到飙泪的做法~
茶树菇炖鸡
原 料：小鸡一只、干茶树菇一碗、干乌梅几粒。
调 料：葱、姜、蒜、花椒、八角、小茴香、桂皮、盐、酱油、白酒。
做 法：
1、鸡肉剁块，用盐、绍酒、胡椒粉腌渍，茶树菇用温水泡发。
2、葱切段、姜切片，泡发的茶树菇切长段。
3、锅烧热放少许油，先煸香葱、姜、蒜，八角、小茴香、花椒、桂皮，放入腌好的鸡块，炒至皮紧，水份渐少。
4、烹入酱油放入乌梅、白酒、放入开水茶树。
2、白烩茶树菇的做法，白烩茶树菇怎么做好吃，白烩
主料 天津白186克 茶树菇177克
辅料油适量 鱼露适量 姜片适量 鸡粉适量 生粉适量 清水适量
步骤
1、食材：天津白。
2、食材：茶树菇。
3、将茶树菇浸泡30分钟，洗净。
4、切段，待用。
5、将天津白浸泡30分钟。
6、择洗干净，沥干。
7、切丝，待用。
8、热油锅。
9、放入适量的姜片爆香。
10、放入天津白。
11、加入适量的鱼露。
12、炒至八分熟。
13、捞起放在盘子里待用。
14、洗锅，然后热油锅。
15、放入茶树菇。
16、炒匀。
17、盖锅盖，大火焖煮出味。
18、碗中放入适量的鸡粉和生粉。
19、加入一点清水拌匀成芡汁。
20.天津白回锅。
2
1、倒入芡汁。
2
2、炒匀。
3、茶树菇可以直接煮吗
可以的，直接煮然后凉拌，或者炒菜都行。
茶树菇属伞菌目，粪伞科，田蘑属，又名茶菇、油茶菇、神菇。菌盖初生，后逐平展，中浅，褐色，边缘较淡。菌肉白色、肥厚。菌褶与菌柄成直生或不明显隔生，初褐色，后浅褐色。菌柄中实，长4～12厘米，淡黄褐色。菌环白色，膜质，上位着生。孢子卵形至椭圆形。
茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达
19、55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占
2、49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为
16、86%。常见的如 野森林 茶树菇，做法很多。茶树菇有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。
干锅茶树菇的做法
茶树菇洗净，入沸水中汆烫1分钟左右，捞出沥干水分备用
。
