茶树菇炖鸡禁忌，茶树菇炖鸡汤的功效,茶树菇炖鸡的功效与作用

1年前

1、茶树菇炖鸡禁忌，茶树菇炖鸡汤的功效

茶树菇是人们日常生活中比较常见的一种食物，这种食物是可以拿来炒着吃或者炖汤喝的，其中也是有不少人用茶树菇来炖鸡汤，喝了之后对身体也是有不少的好处，但大多数人不知道茶树菇炖鸡的一些注意事项。比如茶树菇炖鸡禁忌有什么呢？茶树菇炖鸡汤的功效是什么呢？茶树菇炖鸡汤的功效是由许多种的，具体如下。

1、补充营养，茶树菇中含有丰富的蛋白质以及微量元素，而鸡肉中也含有人体所需的蛋白质和微量元素，所以将鸡肉和茶树菇一起炖汤食用，可以补充各种营养元素。

2、抗衰老，茶树菇中含有各种维生素，有利于增强皮肤弹性、改善皮肤粗糙。而鸡肉中含有不饱和脂肪酸、可以预防细胞衰老，因此食用茶树菇炖鸡汤。

2、茶树菇炖鸡的功效与作用

5 降低胆固醇茶树菇含有多糖类物质，还含多种维生素、矿物质，有降低胆固醇的作用，而鸡肉中含有不饱和脂肪酸，也能降低血液中的胆固醇含量，常食用茶树菇炖鸡能预防心血管疾病。 6 茶树菇炖鸡的适宜人群和禁忌人群

1、适宜人群：茶树菇炖鸡含有多种营养物质，有提高记忆力、促进生长发育、增强免疫的功效，适合青少年、老年人、食欲不振、肢倦乏力者食用。

2、禁忌人群：茶树菇营养丰富，一般人群均可食用，但是茶树菇属于发物，易引起体质虚弱者过敏，对蘑菇过敏者不宜食用。

3、茶树菇鸡汤吃了有什么好处

茶树菇和鸡肉搭配，不但能煲汤，还能焖、炖，是营养丰富又美味的家常菜.茶树菇富含植物纤维，饱吸鸡油，因此此汤口感清爽，并没有一般鸡汤的肥腻.煲汤时如果想口味多变，可以加入栗子，味道更香甜,还可加入枸杞，更多了清甜，更能补血益气，养身驻颜. 鸡肉的蛋白质含量较高，是几乎不含脂肪的高蛋白食品.鸡肉还含有多种磷脂，是人体生长发育必不可少的营养. 鸡肉滋补的好处人人知,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效，尤其适合营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、贫血虚弱等症状者. 清炖汤(茶树菇炖土鸡) 功效：清肠胃，消脂瘦身,增强身体抵抗力.。

4、茶树菇炖鸡汤的功效是什么？

茶树菇炖鸡汤的功效是补肾、利尿、除湿、健脾、益气健胃、补虚扶正、促进脂肪代谢、止泻、抗肿瘤、抗癌、抗皱。茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达

19、55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占

2、49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为

16、86%。人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。中医认为，该菇性甘温、无毒，有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。茶树菇还有保健药用功能，食后能参与人体的代。

5、茶树菇炖鸡汤

茶树菇鸡汤吃了有什么好处

1、作用相比猪肉、牛肉等脂肪含量较多的红肉，鸡肉属于热量低一些，口感较清爽的白肉，特别适合在夏天食用，而汤中的另一道重要配料茶树菇也是以富含丰富氨基酸和多种营养成分出名的食用菌类，茶树菇还含有丰富的植物纤维素，能吸收汤中多余的油份，使汤水喝起来更清爽不油腻。这道菜成品口感汤水清爽甜美，鸡肉鲜嫩，茶树菇吃起来也是爽脆可口。

2、做法全鸡切块，茶树菇清洗干净，切段待用，姜切片；沙锅中放入足量的水，将鸡块和姜片都放入，大火烧开，用漏勺撇去浮沫，转小火，炖煮30分钟；加入茶树菇，继续小火炖煮1小时，即可用盐调味，食用时，撒上白胡椒粉和葱花即可。