茶树菇炖鸡汤的做法煲汤,茶树菇炖鸡禁忌，茶树菇炖鸡汤的功效

1、茶树菇炖鸡汤的做法煲汤

鸡肉的鲜嫩搭配茶树菇的浓香，使得这道汤水更加鲜美！ 工艺：煲 口味：咸鲜味 时间：<数小时 热量：较高热量 配料： 烹饪步骤：

1、干茶树菇切去蒂部洗净，用温水浸泡10分钟备用

2、土鸡洗净斩块

3、姜去皮切成片

4、将鸡肉、茶树菇和姜片放入砂锅

5、倒入没过食材的清水，浸泡茶树菇的水也可倒入（水的多少可依个人而定）

6、砂锅放在炉灶上，大火煮开

7、有浮沫的话可用勺子撇去浮沫

8、调入一勺料酒

9、盖好锅盖，大火转文火慢慢煲两至三个小时即可（建议锅盖留点缝，不要盖得太紧，以免汤水滚烫溢锅）

10、煲好后调入适量盐即可

11、煲好上桌，注意砂锅比较烫 烹饪小贴士： 茶树菇提前用温水泡软，而且煲久了也不会变烂 茶树菇比较热气，容易上火的建议少喝 鸡肉最后。

2、茶树菇炖鸡禁忌，茶树菇炖鸡汤的功效

茶树菇是人们日常生活中比较常见的一种食物，这种食物是可以拿来炒着吃或者炖汤喝的，其中也是有不少人用茶树菇来炖鸡汤，喝了之后对身体也是有不少的好处，但大多数人不知道茶树菇炖鸡的一些注意事项。比如茶树菇炖鸡禁忌有什么呢？茶树菇炖鸡汤的功效是什么呢？ 茶树菇炖鸡汤的功效是由许多种的，具体如下。

1、补充营养，茶树菇中含有丰富的蛋白质以及微量元素，而鸡肉中也含有人体所需的蛋白质和微量元素，所以将鸡肉和茶树菇一起炖汤食用，可以补充各种营养元素。

2、抗衰老，茶树菇中含有各种维生素，有利于增强皮肤弹性、改善皮肤粗糙。而鸡肉中含有不饱和脂肪酸、可以预防细胞衰老，因此食用茶树菇炖鸡汤。

3、茶树菇鸡汤的做法窍门

茶树菇鸡汤做法窍门。母鸡肉蛋白质的含量比例较高，对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。茶树菇具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免茶树菇疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。材料主料：鸡肉750g、茶树菇250g；辅料：生姜适量、盐适量茶树菇鸡汤1母鸡肉洗衣净，捞水，沥干2茶树菇洗净，去头3砂锅内放入适量的水，加入鸡肉，茶树菇，生姜片，待水开后，转小火，炖1小时即可小贴士鸡肉炖前最好先用水捞一下，把血水去掉，比较去腥味。