茶树菇鸡汤的家常做法,茶树菇炖鸡的做法怎么做?

茶树菇鸡汤的家常做法

1、茶树菇鸡汤的家常做法

茶树菇炖鸡汤:

材料:

全鸡一只,干茶树菇50克,姜一块,葱一棵,八角少许,花椒少许,酱油少许,白糖少许,盐适量,香菜少许。

做法:

1、将干茶树菇洗净用温水泡30分钟,沥干水分,姜切片,葱切断儿

2、鸡洗净,剁成小块,入沸水焯去血沫捞出备用

3、锅里放入油,然后用大火加热以后放入姜片和葱段,放入八角和花椒炒香,然后放入几块翻炒,到鸡肉变色

4、然后放入茶树菇翻炒,加入白糖,酱油继续翻炒,翻炒均匀以后放入水,末过所有的食物。汤汁沸腾以后改成中火,先炖半个小时,然后放入盐炖二十分钟,汤汁收浓,撒上葱花和香菜就可以了。

茶树菇炖鸡汤味道鲜美,而且是一类很适合各类人群的吃法,不仅可以从鸡肉上获得充足的营养,而且还可以补充足够的营养,茶树菇。

茶树菇炖鸡的做法怎么做?

2、茶树菇炖鸡的做法怎么做?

茶树菇炖鸡的做法:

准备用料:鸡腿4个、小葱1把、盐适量、白胡椒粉适量、姜1块、茶树菇50g。

步骤一、鸡腿洗净,茶树菇浸泡后去掉根清洗干净。

步骤二、姜切片,小葱挽结。

步骤三、砂锅中放入足量的水,将鸡腿和姜片放入,大火烧开,撇去浮沫,转小火,炖煮30分钟。

步骤四、加入茶树菇,继续小火炖煮1小时,即可用盐调味,食用时,撒上白胡椒粉和葱花即可。

步骤五、茶树菇炖鸡就做好了。

茶树菇炖鸡的做法,茶树菇炖鸡汤的家常做法

3、茶树菇炖鸡的做法,茶树菇炖鸡汤的家常做法

在生活中,人们每天是会做各种各样的食物来吃的。并且不管是肉类还是蔬菜类都是有营养价值比较丰富的食材的,比如茶树菇就是营养较丰富的一种食材,平时也是可以用茶树菇来炖鸡的。但有一部分人不知道茶树菇炖鸡怎么做,那么茶树菇炖鸡的做法是怎样的呢?茶树菇炖鸡的家常做法是怎样的呢?

茶树菇炖鸡的做法是比较简单的,具体茶树菇炖鸡的家常做法如下。

1、先将干茶树菇洗干净用温水泡30分钟,沥干水分。

2、再将姜切成片,葱切成断儿。

3、把鸡洗干净,剁成小块,放入沸水中焯去血沫捞出备用。

4、在锅里放油,大火加热炒锅中的油,放入姜片、葱断、八角和花椒。

茶树菇鸡汤的做法

4、茶树菇鸡汤的做法

茶树菇鸡汤的做法:

食材:全鸡一只、鲜茶树菇100克、姜一块、小葱一把。

调料:盐、白胡椒粉。

步骤:

1、全鸡切块,茶树菇清洗干净,切段待用,姜切片;

2、沙锅中放入足量的水,将鸡块和姜片都放入,大火烧开,用漏勺撇去浮沫,转小火,炖煮30分钟;

3、加入茶树菇,继续小火炖煮1小时,即可用盐调味,食用时,撒上白胡椒粉和葱花即可。

注意事项:

1、如果喜欢汤水口感更清爽一些,可以提前将鸡皮下的鸡油去除;

2、茶树菇用干的或者新鲜的味道没有太大差别,只是如果用干茶树菇,泡发清洗时一定要细心多漂洗几遍,以免茶树菇中带。

茶树菇炖鸡汤 茶树菇炖鸡汤的做法介绍

5、茶树菇炖鸡汤 茶树菇炖鸡汤的做法介绍

1、材料:乌骨鸡半只,干燥茶树菇50g,当归1片,红枣10粒,蒜头10粒,米酒1杯 盐1/2大匙,水1大碗。

2、将茶树菇以清水洗净,再用冷水浸泡20分钟泡软后切成段、连同浸泡的汤汁备用;乌骨鸡剁成块状放入滚水中氽烫后洗净备用。

3、取一个耐热锅,放入乌骨鸡块、蒜头粒、当归、红枣、茶树菇及浸泡的茶树菇水、米洒和可淹过食材的水,再加入盐调味。

4、将耐热锅封上保鲜膜或盖上盖子,放入炒菜锅里己烧开水的蒸架上,以隔水炖煮的方式,炖90分钟即可。

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