野生羊肚菌有什么功效?羊肚菌可提升抵抗力
羊肚菌的营养相当丰富,据测定,羊肚菌含粗蛋白20%、粗脂肪26%、碳水化合物3
8、1%,还含有多种氨基酸,特别是谷氨酸含量高达
1、76 %。
因此,对于我们身体的作用其实还是比较广泛的,也算是众人熟悉的食材之一了,平时多吃吃这种菇类,对我们身体的好处颇多。
野生羊肚菌有什么功效?
【防癌抗癌】
羊肚菌含有特殊的活性酶,这种物质对于防癌抗癌的作用还是比较显著的,也有很多人喜欢吃。平时多尝试下这种菇,对我们的日常身体作用还是比较明显的。
【提升抵抗力】
拥有好的抵抗力才能让我们应对日常的很多疾病的时候有抗体,吃这种菇的显著效果就是保证提升我们身体的抵抗力,对日常的生活多种感受。
【补充微量元素】
羊肚菌的生长环境一般类似于野生的,所以说,其实它含有的微量元素也比较丰富的,对于养生有相当之不错的食疗效果。
【疏通筋骨】
老年人吃羊肚菌,对于他们疏通筋骨方面有非常不错的作用,也是一种主要的特色养筋骨食材,要是喜欢吃可以多吃吃,尤其是老年人,日常保健的好伙伴。
素炒羊肚菌
材料
主料:熟羊肚菌,鸡皮,菜心。精盐,味精,蚝油,老抽。
做法
1、原料改刀后,入开水锅中氽制成熟,捞出摆盘。
2、勾蚝油汁淋入其中便可。