类似金针菇的菜是什么,类似金针菇的黄颜色的菇凉拌菜叫什么

1、类似金针菇的菜是什么

类似金针菇的菜应该是茶树菇，它比金针菇个头略大一些，长的差不多的，都属于菇类。

2、类似金针菇的黄颜色的菇凉拌菜叫什么

成为第281位粉丝 有点像金针菇又有点像茶黄花菜的是茶树菇。 茶树菇：茶树菇，原为江西广昌境内高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌。是集高蛋白，低脂肪，低糖分，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。经过优化改良的茶树菇，盖嫩柄脆，味纯清香，口感极佳，可烹制成各种美味佳肴，其营养价值超过香菇等其他食用菌，属高档食用菌类。

3、东北名菜“小鸡炖蘑菇”的灵魂不是一般蘑菇，它是东

小鸡炖蘑菇是东北的一道名菜，跟猪肉炖粉条、白菜炖豆腐、酸菜炖肉一起合称“东北四炖”。小鸡炖蘑菇在辽宁地区更是家喻户晓，在2018年9月10日发布的“中国菜”中，“小鸡炖蘑菇“被评为辽宁十大经典名菜之一。这道菜用到的食材有干蘑菇、鸡肉和粉条，一同炖制而成。 鸡肉的烹饪方法无外乎爆炒与炖煮，干烧、手撕、白切、煲汤、红烧、咖喱等做法其实也是前面那两种基本做法的延伸。小鸡炖蘑菇食材简单，制作方便，为什么那么受东北人喜爱？这得益于这三种食材组合炖煮后的蘑菇鲜香、粉条滑爽、鸡肉鲜嫩，下饭下酒补充热量，三种食材在东北最受人们喜欢且容易购买到！ 小鸡炖蘑菇中使用的蘑菇可能东北以外的人首先想到的是干香菇、草菇，或者茶树菇、白玉菇，甚至金针菇。

4、在厦门一些海鲜排挡上看到的一种菜，长得像茶树菇，

海蜇（水母的一种），属海鲜。形状大概像伞，但一般不是你画的那个比例，当然也有那个品质。