干榛蘑发苦是什么原因？

棒蘑生长于吉林省长白山脉，榛蘑为真菌植物门真菌蜜环菌的子实体。是迄今为止为数不多的被人们所认知但仍然无法人工培育的野生菌类，堪称名副其实的“野山珍”，被人们称为“东北第四宝”。榛蘑滑嫩爽口、味道鲜美、营养丰富，被一些发达国家列为一类食品。榛蘑炖鸡是东北非常受欢迎的一道菜，下面我们就去看看榛蘑炖鸡的做法吧。

榛蘑炖鸡 原料：(1).主料：干榛蘑50 克，母鸡1 只(约重1500 克) (2).调料：料酒、精盐、味精、酱油、葱段、姜片; 制法： (1).将榛蘑用水泡发，去杂洗净撕片。将鸡宰杀，去毛、内脏、洗净，放入沸水锅焯一下捞出，洗去血污。 (2).锅内放入光鸡和适量水，武火烧沸，撇去浮沫，加入料酒、精盐、味精、酱油、葱姜，改为文火炖至鸡将熟，加入棒蘑炖至鸡肉熟烂，出锅即成。

折磨不仅可以养颜润肤，还能预防“三高”症状，强身健体，祛风活络，提高身体免疫力。大家可以选择吃点榛蘑，对健康有益。